9. UTILISATION DE L’APPAREIL
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A-G
ENERALE
•
La gazinière s’utilise pour cuisiner les produits alimentaires dans les cuisines
des restaurants, des cantines et des hôpitaux.
•
Avant la première utilisation l’appareil doit être nettoyé par un chiffon
légèrement savonné et humide (bien essoré).
•
L’appareil doit être mis en fonction avec une hotte de cuisine à filtre qui est connecté
sur un système d’aération.
•
NOTE: Ne pas utiliser pour des fins différentes.
L’appareil doit être utilisé par la personne ou les personnes qui ont lues le manuel
d’utilisation et qui connaissent les conditions techniques et la sécurité de l’appareil.
UTILISATION DE PARTIE CUISINIERE :
1.
Allumer le pilote:
Pour que le gaz arrive au pilote, la valve de sécurité (B) doit venir sur (*) et il faut le tenir
en appuyant ici, après avoir attendu suffisamment (la duré d’attente que l’air se débarrasse
et le gaz commence à venir, c’est-à-dire 20-25 s. pour la première utilisation) pour
allumage il faut appuyer sur le bouton d’allumage. On peut facilement voir le feu de pilote
sur la gazinière au feu ouvert. Comme il y a le système de vérification de flamme (poignée
thermique) sur l’appareil, pour que la chaleur de flamme soit perçu et soit permis l’accès
de gaz, tenir appuyé le bouton de valve. Une fois enlevé la main, si les flammes de vanne
de réglage sont continuelles, vous pouvez allumer le bruleur.
2.
Allumer le bruleur :
Pour allumer le bruleur des gazinières au feu ouvert, il faut régler la valve de gaz (B) à la
position entièrement ouverte. Si on veut baisser le feu il faut régler la valve de sécurité à la
position souhaitée.
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