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deverá tentar forçar a tampa a abrir, pois uma súbita
libertação de pressão pode resultar em queimaduras.
A panela de pressão só abre quando a válvula de
segurança vermelha 4 tiver descaído. Isso poderá ser
feito de três maneiras.
Nunca submerja a panela de pressão totalmente
em água. Isso poderá fazer com que a pressão caia
instantaneamente, o que poder levar a que a base e a
comida se estraguem.
Três maneiras de abrir a panela de pressão
Há três maneiras de reduzir a pressão da panela para
possibilitar a sua abertura:
Método 1: Libertar vapor
Este método requer libertar o máximo de vapor
possível até a pressão na panela ter descido o
suficiente para se poder abrir a tampa.
Atenção! Tenha em conta que o regulador de pressão
8 deve estar voltado de modo a ficar longe de si ao
abrir a panela de pressão, pois este método implica
a libertação de vapor quente da panela. Não cubra o
regulador de pressão 8 com a mão ao configurar o
regulador para a libertação de vapor, pois essa ação
irá provocar imediatamente uma grande libertação de
vapor. Deve ter cuidado para não queimar a mão.
1. Retire a panela de pressão da placa.
2. Cuidadosamente, configure o regulador de
pressão 8 para a libertação de vapor.
3. Espere até a pressão estar equalizada e a válvula
de segurança vermelha 4 descaia.
4. Atenção! Assim que a válvula de segurança
vermelha 4 descair, a temperatura no interior da
panela de pressão atinge perto dos 100°C.
5. Pressione o botão de desbloqueio 3 na pega e gire
simultaneamente a tampa no sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio, até a marca circular
na tampa estar alinhada com a marca circular na
pega da panela 1. Atenção! Assim que pressionar
o botão de desbloqueio 3 na pega, poderá sair
algum vapor residual.
6. Retire a tampa.
Método 2: Poupar energia
O método 2 requer que a panela de pressão seja
desligada durante alguns minutos antes da cozedura
ter terminado, deixando a panela sobre a placa. Isso
permite utilizar o calor residual da melhor forma,
poupando energia.
1. Espere até a pressão estar equalizada e a válvula
de segurança vermelha 4 descaia. Atenção! Assim
que a válvula de segurança vermelha 4 descair,
a temperatura no interior da panela de pressão
atingirá cerca de 100°C.
2. Pressione o botão de desbloqueio 3 na pega e gire
simultaneamente a tampa no sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio, até a marca circular
na tampa estar alinhada com a marca circular na
pega da panela 1. Atenção! Assim que pressionar
o botão de desbloqueio 3 na pega, poderá sair
algum vapor residual.
3. Retire a tampa.
Método 3: Poupar tempo
O método 3 requer que a panela de pressão seja
retirada da placa assim que a cozedura tenha
terminado. Para poder abrir a tampa imediatamente,
a pressão na base tem de ser removida manualmente.
Este método específico permite poupar tempo.
1. Coloque a panela de pressão debaixo de água
corrente até a válvula de segurança vermelha
4 descair (a pressão da água não deverá ser
demasiado elevada). Aviso! Evite que o jato de
água bata no regulador de pressão 8 ou na válvula
de segurança 4, pois isso poderá provocar a
entrada de água no interior da panela e diluir a
comida.
2. Pressione o botão de desbloqueio 3 na pega e gire
simultaneamente a tampa no sentido contrário
ao dos ponteiros do relógio, até a marca circular
na tampa estar alinhada com a marca circular na
pega da panela 1. Atenção! Assim que pressionar
o botão de desbloqueio 3 na pega, poderá sair
algum vapor residual.
3. Retire a tampa.
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