Przed użyciem
Drewniany blok rzeźniczy powinien zostać
naolejony przed pierwszym użyciem.
Wzmocni to jego naturalną odporność na
wilgoć i ułatwi usuwanie zabrudzeń i tłu
-
stych plam. Używaj tylko olejów jadalnych.
Wylej trochę oleju na blok i rozprowadź
po całej powierzchni. Pozwól mu wsiąknąć,
następnie wytrzyj pozostałości. Powtórz
czynność po 24 godzinach.
Konserwacja
— Aby ułatwić czyszczenie, części drew
-
niane i metalowe można oddzielić. Gumo
-
wyMetalową tacę należy myć ręcznie.
— Wytrzyj blok wilgotną ściereczką lub
umyj miękką szczoteczką. Zmocz lekko oba
boki bloku. Drewno wysuszy się równomier
-
nie i zmniejszy to ryzyko jego wypaczenia.
Nie zostawiaj długo bloku zanurzonego w
wodzie, gdyż może to spowodować wypa
-
czenie drewna.
— Osusz deskę dokładnie, ale unikaj
wysokiej temperatury. Nigdy nie zosta
-
wiaj bloku do wysuszenia na blacie zlewu
nad zmywarką lub blisko grzejnika, gdyż
suszenie w wysokiej temperaturze może
wypaczyć drewno.
— Podczas suszenia połóż blok na jego
długich bokach, aby zapewnić lepszą
cyrkulację powietrza. Jeśli suszysz blok,
kładąc go na płasko, możesz wypaczyć
drewno.
— W regularnych odstępach czasu pokry
-
waj blok olejem. Częstotliwość zależy od
tego, jak często używasz bloku i w jakim
celu.
— Powierzchnię bloku możesz odświeżyć,
szlifując ją drobnoziarnistym papierem
ściernym i zabezpieczając ponownie
olejem.
Kilka porad
— Dobrym pomysłem jest używanie róż
-
nych desek do krojenia każdego rodzaju
jedzenia. Świeże mięso z kurczaka może,
np. zawierać bakterie i nie powinno się go
kroić na desce razem z żywnością bez
-
pośrednio do spożycia, np. z warzywami.
Przybory i deski, których używano do kro
-
jenia surowego mięsa należy zatem zawsze
dokładnie umyć.
— Oddzielne deski przydadzą się także
do krojenia cebuli czy ryb. Ich intensywny
zapach może przenikać na inną krojoną
żywność.
Antes de usar pela primeira vez
Antes de usar a tábua de cortar pela
primeira vez não se esqueça de a tratar
com óleo. Assim, aumentará a sua resistên
-
cia natural contra a humidade e facilitará
a limpeza de manchas e gordura. Use
apenas óleo apropriado para entrar em
contacto com os alimentos, como o óleo
mineral ou vegetal. Espalhe bastante
quantidade de óleo sobre a tábua. Deixe
absorver bem e depois limpe o excesso.
Repita a aplicação 24 horas depois.
Cuidados a ter com a sua tábua de cortar
— Para ter a certeza que a tábua de cor
-
tar fica limpa em condições e para evitar o
desenvolvimento de bactérias, o rebordo
de borracha deve ser removido durante a
limpeza e deve ser lavado à mão.
— Limpe a tábua esfregando-a com um
pano molhado ou com uma escova. Faça-o
em ambos os lados da tábua. A madeira
seca mais uniformemente, reduzindo o risco
de se deformar. Não permita que a tábua
fique em contacto com a água durante
muito tempo. Não a ensope nem a deixe
debaixo de água corrente, para a madeira
não fender.
— Seque a tábua cuidadosamente, mas
não a sujeite a temperaturas elevadas
para acelerar o processo de secagem.
Nunca deixe a tábua a secar sobre o lava-
louça ou máquina de lavar louça nem per
-
to de um aquecedor, pois a tábua fende-se
se a secar a temperaturas elevadas.
— Coloque sempre a tábua de pé sobre
um dos lados mais compridos, para que
o ar seque a maior superfície possível. Se
a deixar a secar deitada, a tábua pode
deformar-se.
— Trate a madeira com óleo regularmen
-
te. A frequência depende do uso que dá à
sua tábua.
— Para renovar a sua tábua, lixe cuida
-
dosamente a superfície com uma lixa de
papel fina e volte a tratar com óleo.
Alguns conselhos
— É boa ideia usar diferentes tipos de
tábuas de cortar para diferentes tipos
de comida. Frango não cozinhado, por
exemplo, pode conter bactérias que não
deveriam estar em contacto com a comida
que se come crua. Por isso, os utensílios e
as tábuas de cortar que tenham estado em
contacto com carne crua devem ser bem
lavados.
— Também aconselhamos o uso de tábuas
de cortar diferentes para cebolas, peixe,
etc. Este tipo de alimentos tem um cheiro
forte que passa facilmente para outros
alimentos.
POLSKI
PORTUGUÊS
16
17
Summary of Contents for EXKLUSIVT
Page 1: ...EXKLUSIVT Inter IKEA Systems B V 2009 AA 458191 1...
Page 2: ......
