25
Преди да използвате дъската за
рязане за първи път
За да предпазите вашата дъска за
рязане от омазняване и да увеличите
естествената й устойчивост към влага,
трябва да я третирате с олио, което е
безопасно при контакт с храна, например
минерално или растително. Намажете
веднъж, оберете излишното количество и
повторете процедурата след 24 часа.
Как да се грижите за вашата дъска за
рязане
─ Почистете дъската, като я забършете
с чиста кърпа или я изчеткате. Не
я оставяйте задълго накисната или
мокра, за да не се сцепи.
─ Изсушете внимателно, но не
подлагайте на висока температура, за
да ускорите процеса.
─ За да освежите дъската, може да я
изтъркате със шкурка и отново да я
импрегнирайте.
Полезни съвети
─ Добре е за различните видове храна
да се използват различни дъски за
рязане. Например суровото пилешко
може да съдържа бактерии, а те не
трябва да влизат в контакт с храна,
която ще се яде сурова. Затова
приборите и дъските за рязане, които
са се допирали до суровото пилешко,
трябва винаги да бъдат измивани
много внимателно.
─ Също така е добре да се използват
различни дъски за рязане на храни
като лук, риба и т.н. Те имат силна
миризма, която лесно може да се
пренесе на други продукти.
БЪЛГАРСКИ
Summary of Contents for FASCINERA
Page 1: ...FASCINERA ...