Limpieza
Lavar a mano antes de utilizarla por
primera vez. Lavar siempre a mano
después de usarla. No utilices estropajo
de acero ni otros productos que puedan
rayar la superficie. El fondo, ligeramente
cóncavo cuando está frío, se dilata y aplana
por efecto del calor. Deja que se enfríe
siempre antes de lavarla, para permitir que
recupere la forma y evitar que se deforme
tras un tiempo de uso. Evita el contacto
prolongado con agua o con la humedad
que podrían agrietar las asas de madera.
Para protegerlas de la grasa y aumentar su
resistencia natural a la humedad, trata las
asas con aceite aprobado para el contacto
con alimentos como aceite mineral o
vegetal. Aplica el aceite sobre las asas y
retira el sobrante con un paño. Repite la
operación al día siguiente.
Información importante
— Esta batería es apta para todo tipo
de placas. Guardar alimentos en su
interior durante largos períodos de
tiempo puede afectar su superficie y
que éstos adquieran sabor a metal.
Para ahorrar energía, utiliza la batería
sobre placas que tengan un diámetro
igual o inferior. Recuerda que cuando
lo pones sobre el fuego, el utensilio se
calienta. Usa manoplas para mover el
recipiente o levantar la tapa del mismo.
Para evitar rayones, levanta el utensilio
cuando lo muevas sobre una placa de
vitrocerámica. Cuando uses la batería
sobre una placa de gas, recuerda que
los mangos pueden dañarse si entran
en contacto directo con la llama. Si ves
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