53
а також для плавного руху
ножа через щілину. Спочатку
розташуйте ніж в першій щілині
та обережно почніть рухати його
вперед та назад. Пам'ятайте,
що сильно тиснути на ніж
не потрібно, адже це може
пошкодити колеса. Розташуйте
ніж у другій щілині та повторіть
процедуру. Розташуйте ніж в
третій щілині, щоб закінчити
роботу над ріжучим краєм леза.
В кожній щілині необхідно
здійснити 15-20 рухів ножем.
Точна кількість буде залежати
від матеріалу та стану ножа.
Якщо ніж все ще недостатньо
гострий, розташуйте його в
першій щілині та повторіть всі
три кроки.
Для очищення точила промийте
його холодною водою. Після
гострення перед використанням
ніж необхідно помити.