A melhor maneira de manter a sua faca
em boas condições é afiá-la a intervalos
regulares: uma vez por semana para um
uso doméstico normal. Se a sua faca se
tiver tornado demasiado romba por um uso
excessivo ou por descuido, ou se o gume se
tiver estragado, talvez seja preciso mandar
afiar a faca por um profissional para
restaurar o gume.
Use sempre um fuzil de um material mais
duro do que a faca que quer afiar. O fuzil
SLITBAR é feito em aço com revestimento
de diamante, o que significa que pode ser
usado para afiar todo o tipo de facas.
Como utilizar o afiador
— Com uma mão, pegue com firmeza no
afiador.
— Coloque a parte da lâmina mais próxima
do cabo contra a ponta do afiador. Com
a faca em ângulo contra o afiador, faça
passar toda a lâmina contra o lado do
afiador, com um movimento em arco,
como mostrado na figura.
— Repita o processo do outro lado, para
ambos os lados ficarem afiados.
— Continue até a faca ficar afiada como
desejado. Tenha cuidado ao verificar a
faca! Faça-o com uma unha e não com a
ponta dos dedos.
Limpeza
Lave o fuzil à mão.
PORTUGUÊS
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