iMettos GF120, Instruction Manual

2 

INTRODUCTION   

GENERAL 

This type of Fryer is produced with quality workmanship and material. Proper installation, 
usage and maintenance will result in years of satisfactory performance.       

Before installing the fryer, thoroughly read this manual and carefully follow all instruction.   

This manual  is  applicable  to model  listed on  the  cover  page.  Procedures  in  this  manual will 
apply to all models unless specified. Pictures and illustrations can be of any model unless the 
picture or illustration needs to be model specific.       

Specification 

MODEL 

Burner 

Qty 

Type of gas 

KW/ Hour   

Width Inch     

Shortening lbs.   

GF90 

3 

G20,G30,G31 

26.4 

15.5"     

35-40   

GF120 

4 

G20,G30,G31 

35.2 

15.5"     

45-50   

GF120T 

4 

G20,G30,G31 

35.2 

15.5"     

25+25 

GF150 

5 

G20,G30,G31 

44 

21.0"     

65-70   

GF85 

5 

G20,G30,G31 

44 

21.0"     

85-90   

Specification 

MODEL 

Burner 

Qty 

Type of gas 

KW/ Hour   

Width Inch     

Shortening lbs.   

GF90 

3 

G25.3 

25.5 

15.5"     

35-40   

GF120 

4 

G25.3 

34 

15.5"     

45-50   

GF120T 

4 

G25.3 

34 

15.5"     

25+25 

GF150 

5 

G25.3 

42.5 

21.0"     

65-70   

GF85 

5 

G25.3 

42.5 

21.0"     

85-90