27
SE
Start och användning
VARNING!
Ugnen är försedd
med ett gallerstoppsystem
som gör att gallren kan dras
ut utan att de lossnar från
ugnen (1).
För att ta bort gallren helt är
det bara att lyfta upp dem
framtill och dra ut dem, se
figuren (2).
!
När du använder ugnen första gången råder vi dig till att
låta den vara igång minst en timme med termostaten på
max. läge och stängd lucka. Stäng sedan av ugnen, öppna
ugnsluckan och vädra lokalen. Den lukt som uppstår vid
förångningen kommer från ämnen som har använts för att
skydda ugnen.
Sätta på ugnen
1. Välj önskat tillagningsprogram genom att vrida på
PROGRAMVREDET.
2. Vrid på TERMOSTATVREDET för att välja temperatur.
En lista över rekommenderade tillagningar och respektive
temperaturer finns i Tillagningstabellen (se Program).
3. Tänd kontrollampa TERMOSTAT indikerar
uppvärmningsfasen upp till inställd temperatur.
4. Under tillagningen går det alltid att göra följande
ändringar:
- Ändra programmet genom att vrida på PROGRAMVREDET.
- Ä n d r a t e m p e r a t u r e n g e n o m a t t v r i d a p å
TERMOSTATVREDET.
- Avbryt tillagningen genom att vrida PROGRAMVREDET
till läge 0.
!
Ställ aldrig föremål på ugnsbotten eftersom det kan orsaka
skador på emaljen.
!
Placera alltid dina kokkärl på gallret som följer med
utrustningen.
Kylfläkt
För att sänka den utvändiga temperaturen är vissa modeller
utrustade med en kylfläkt. Kylfläkten skapar en luftstråle
som kommer ut mellan manöverpanelen och ugnsluckan.
!
Efter tillagningen förblir fläkten tillkopplad tills ugnen är
tillräckligt sval.
Ugnsbelysning
Ugnsbelysningen tänds genom att vrida PROGRAMVREDET
till läge
. Förblir tänd när ett tillagningsprogram väljs.
Programmes
Tillagningsprogram
!
För alla program går det att ställa in en temperatur på
mellan 60 °C och MAX, förutom:
• GRILL (det rekommenderas att endast MAX temperatur
ställs in).
• GRATINERA (det rekommenderas att inte överstiga en
temperatur på 200 °C).
Programmet
TRADITIONELL UGN
Det nedre och övre värmeelementet aktiveras. Med denna
traditionella tillagning är det bättre att använda endast en
fals: Värmen fördelas dåligt om man använder sig av flera
falsar.
Programmet
SAMTIDIG TILLAGNING
Alla värmeelementet aktiveras (det övre och det nedre) och
fläkten sätts i funktion. Eftersom värmen är konstant i hela
ugnen bryner och steker varmluften maten jämnt. Det går
att använda upp till max. två falsar samtidigt.
Programmet
ÖVRE UGN
Det övre värmeelementet sätts på. Denna funktion kan
användas för förbättringar vid tillagningen.
Programmet
GRILL
Det övre värmeelementet sätts på.Grillens höga och
direkta temperatur gör att matens yta omedelbart bryns och
förhindrar att köttsaften rinner ut, vilket gör att innanmätet
blir mörare. Grillning lämpar sig särskilt för de rätter som
kräver hög yttemperatur: Stekar av nöt eller kalv, entrecote,
filé, hamburgare o.s.v. Några användningsexempel återges
i avsnittet Praktiska råd vid tillagningen. Vid tillagning ska
ugnsluckan vara stängd.
Programmet
GRATINERA
Det övre värmeelementet sätts på och fläkten startar. Denna
funktion förenar den termiska strålningen i en enda riktning
med den forcerade varmluftsventilationen inuti ugnen.
Detta förhindrar att ytorna bränns genom att värmen ökar
och tränger bättre in i maten. Vid tillagning ska ugnsluckan
vara stängd.
*
Finns endast på vissa modeller.
