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IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
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MANUTENZIONE
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Tabella riepilogativa: competenze - intervento - frequenza
OPERAZIONI DA ESEGUIRE
FREQUENZA DELLE OPERAZIONI
Pulizia al primo avviamento
All’arrivo dopo l’installazione
Pulizia apparecchiatura
Quotidiana
Pulizia parti in contatto con generi alimentari
Quotidiana
Pulizia camino
Annuale
Controllo termostato
All’arrivo dopo l’installazione - Annuale
Controllo microswitch
All’arrivo dopo l’installazione - Annuale
Controllo cavo di alimentazione
All’arrivo dopo l’installazione - Annuale
Controllo valvola di sicurezza
All’arrivo dopo l’installazione - Semestrale
Pulizia piastre (cromate, ghisa)
Quotidiana
Operatore “Eterogeneo”
Persona autorizzata e incaricata di far funzionare l’apparecchiatura con protezioni attive in grado
di svolgere mansioni semplici.
Operatore “Omogeneo”
Operatore esperto ed autorizzato a movimentare, trasportare, installare, mantenere, riparare, e
demolire l’apparecchiatura.
Nel caso il cavo di alimentazione sia danneggiato contattare il servizio di assistenza tecnica autoriz-
zata per la sostituzione
Nel caso si verifichi un guasto, l’operatore generico, esegue una prima ricerca e, nel caso in cui ne sia
abilitato, rimuove le cause dell’anomalia e ripristina il corretto funzionamento dell’apparecchiatura.
Se non è possibile risolvere la causa del problema spegnere l’apparecchio, scollegarlo dalla rete
elettrica e chiudere tutte le rubinetteria di alimentazione, successivamente contattare il servizio di
assistenza tecnica autorizzata.
Il manutentore tecnico autorizzato interviene nel caso in cui l’operatore generico non sia riuscito ad
identificare la causa del problema oppure, allorché il ripristino del corretto funzionamento dell’ap
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parecchiatura comporti l’esecuzione di operazioni per le quali l’operatore generico non è abilitato.
