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L
IVRET DE RECETTES
•
JACK LA LANNE POWER JUICER
R
ECETTES POUR UNE VIE SAINE
• J
ACK
L
A
L
ANNE
P
OWER
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• Lavez soigneusement les fruits et les légumes pour enlever terre et produits chimiques.
• Enlevez les tiges et les queues.
• Les fruits et les légumes font du meilleur jus lorsqu’ils sont frais et fermes.
• Faites fonctionner l’appareil au moins dix secondes à vide avant d’extraire du jus.
• Ne forcez pas les fruits ou les légumes dans l’appareil. Laissez leurs le temps de passer lentement et régulièrement en utilisant le poussoir. Vous n’avez pas
besoin d’appliquer de pression à moins que l’appareil se mette à vibrer. Alors une légère pression supplémentaire devrait replacer l’appareil à niveau.
• Tout fruit ou légume qui tient dans la chute, peut passer par l’ouverture. Le seul temps ou il faut couper c’est lorsque le morceau est trop gros. Il convient alors
de couper en gros morceaux qui entrent dans la chute. Ne coupez pas en trop petits morceaux.
• Enlever les gros noyaux comme les noyaux de pèches, de mangues etc. qui pourraient endommager les lames et même l’appareil.
• Lorsque vous utilisez des légumes en feuilles comme (des épinards, du chou, des herbes, etc.) toujours les rouler en boule avant de les introduire dans la chute.
Lorsque vous combiner les feuilles avec d’autres légumes, ne pas les forcer dans l’appareil. D’un mouvement lent et régulier, commencez avec les feuilles puis
continuez avec les légumes plus durs et recommencez en alternance. Ceci permet aux feuilles de bien passer et de donner plus de jus.
• Lorsque vous pressez des légumes ou des fruits plus tendres comme des tomates ou des pèches, nous suggérons de passer chacun d’eux lentement en faisant
une pause entre chaque pour laisser le temps à la machine d’extraire le jus au travers du filtre. Nous suggérons également d’alterner avec des fruits ou des
légumes plus durs pour aider à pousser les plus tendres.
• Le nettoyage peut être rendu facile en plaçant un sac en plastique dans le récupérateur de pulpe. Lorsque que vous avez terminé, vous n’avez qu’à retirer le sac
laissant l’appareil très facile à nettoyer.
• Laissez fonctionner le Power Juicer quelques minutes lorsque vous avez terminé afin d’extraire le maximum de jus de la pulpe. Lorsque l’extracteur est éteint,
il est normal qu’il continu à tourner pour une minute ou plus étant donné la précision du mécanisme de cet appareil. Attendez qu’il soit complètement arrêté
avant de le démonter.
• Nous ne recommandons pas d’utiliser des bananes puisqu’elles ne contiennent pas de jus et qu’elles risquent de bloquer l’appareil. Ajoutez les séparément.
• Nous ne recommandons pas d’utiliser des fruits trop mûrs parce qu’ils produisent trop de pulpe dans le filtre et cela pourrait bloquer l’appareil.
• Ne mettez pas de fruits ou de légumes tant que l’appareil n’est pas en fonction.
• Lorsque vous faites des délices onctueux, commencez par extraire le jus des fruits. Puis ajoutez des bananes dans un mélangeur. Important: Cet extracteur ne
fera pas de délices onctueux, seulement le jus pour les délices onctueux.
• Ne jamais ajouter quelque liquide que ce soit dans l’appareil.
Conseils pratiques
Obtenez les meilleurs résultats de votre Power Juicer en suivant ces conseils pratiques.
• Thoroughly wash all fruits and vegetables before juicing to remove any dirt or chemicals.
• Remove all stems.
• Fruits and vegetables are best for juicing when they are fresh and firm.
• Allow unit to run for at least 10 seconds before juicing.
• Do not force food into the juicer. Allow food to pass through slowly and steadily using the pusher. You do not need to apply pressure unless the juicer starts to
vibrate. Then only a slightly harder push should bring it back to balance.
• Any fruit or vegetable that will fit the chute can be put through whole. The only time it is necessary to cut is when something is too large. Then it should be
cut into large enough pieces to fit in the chute. Do not cut pieces too small.
• Remove large pits such as peach, mango, etc. as they will damage the blade and possibly the unit.
• When using leafy greens (spinach, cabbage, herbs, etc.) always roll into a
ball before feeding through chute. When combining with other vegetables, do not force food into the juicer. Using a slow, steady action with the pusher, put
the leafy greens in first followed by the harder vegetables and continue to alternate. This enables the leafy greens to clear through while extracting more juice.
• When juicing soft fruits and vegetables like tomatoes, peaches, etc., we suggest that you feed slowly pausing between each fruit and vegetable. This allows the
machine more time to extract juice through the filter. We also suggest alternating with firmer fruits and vegetables as this will help push the softer foods
through.
• Cleaning can be made easy by placing a plastic bag inside the pulp collector container. When you are done juicing, the bag can be lifted out and disposed of
easily leaving the pulp collector easier to clean.
• Let the Power Juicer run for a few minutes before turning off to allow any excess juice to be extracted from the pulp. Once turned off it is quite normal for the
juicer to spin for a minute or so due to the very fine precision balancing of this appliance. Wait until it is done spinning before disassembling.
• We do not recommend using bananas as they do not contain juice and will clog machine. Add them separately.
• We do not recommend using overripe fruit as it will leave too much pulp in the filter and clog the machine.
• Do not put any fruit or vegetables in the machine until the power is turned on.
• When making smoothies, juice first with the Power Juicer. Then add bananas in a blender. Important: This juicer will not make smoothies—only fresh juice
for smoothies.
• Do not add liquids of any kind into the machine ever.
Helpful Hints
Obtain the best results from your Power Juicer by following these helpful hints.
•Rappelez-vous de bien laver tous les fruits et les
légumes pour enlever les pesticides puisque vous
allez d’utiliser la pulpe.
•Toutes les durées de cuisson sont approximatives
à cause des différences qui existent d’une
cuisinière à une autre.
•La température de votre cuisinière peut être
légèrement inférieure ou supérieure à la
température indiquée. Ce qui peut influencer le
temps de cuisson.
•Vous pouvez utiliser un thermomètre pour
préchauffer votre four.
•Vérifiez la température après 14 minutes.
•Les muffins dans ce livre de recettes sont remplis
de fruits et de fibres. Ils sont donc lourds pas
définition alors ne vous attendez pas à des
muffins légers et aérés.
•A cause de la densité de certaines pulpes et de
certains jus, les muffins peuvent lever puis
retomber une fois sortis du four. C’est normal
durant le refroidissement.
•Pour bénéficier complètement des bienfaits du
jus frais, il est préférable de le consommer dans
les 15 à 20 minutes suivant son extraction.
•Cela peut paraître compliqué d’extraire le jus et
de nettoyer l’appareil mais c’est la seule façon de
profiter de l’apport vitaminique et nutritionnel
d’un bon verre de jus frais.
•Heureusement le Power Juicer est rapide et facile
à nettoyer. Et inutile de mentionner l’économie
de temps du fait que vous n’avez pas à éplucher
la plupart des fruits ou légumes. Vous pouvez les
mettre tout entier.
D
ÉLICES ONCTUEUX
S
MOOTHIES
•Les bananes sont toujours utilisées dans les
recettes de délices onctueux. Ajouter les bananes
séparément dans un mélangeur avec les autres
jus. Ne pas mettre de bananes dans le Power
Juicer, de toute façon elles ne feront pas de jus.
Le Power Juicer ne fera pas de délices onctueux
— seulement les jus pour les délices onctueux.
Notes
d’introduction
•Remember to wash all fruits and vegetables well
to remove pesticides as you
will be using the pulp.
•All baking times are approximate due to
variations in ovens.
•Oven temperatures may be slightly hotter or
colder than the temperature indicates, this may
affect baking times.
•You can set a thermometer in the oven during
the preheating.
•Check the temperature after 14 minutes.
•The muffins contained in this book are loaded
with fruit and fiber. They are heavy in character
and not meant to be light and airy.
•Due to the heaviness of certain pulps and juices,
muffins may rise then collapse once removed
from the oven, during the cooling process this is
normal.
•To get the full benefits of fresh juice it should be
consumed within
15–20 minutes.
•It may seem like a lot of work to enjoy a fresh
glass of juice when you have to juice and then
wash the unit but unfortunately that is the only
way to enjoy fresh juice and all its vitamins and
nutrients.
•Fortunately the Power Juicer is fast and easy to
clean. Not to mention you save time by not
having to peel, cut and core most fruits. You can
put them in whole.
S
MOOTHIES
•Bananas are used in all smoothie recipes. Add
bananas separately into a blender to blend with
other juices. Do not put bananas in the Power
Juicer as they will not make juice. The Power
Juicer will not make smoothies—only fresh juice
for smoothies.
Introductory
Notes
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