INSTRUCTION MANUAL
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4)
Plug the power plug, turn on the power switch.
5)
Choose proper program, press “start” button.
6)
When the bread is well made, the machine will sound 12 times, and go into heat preservation for one hour; if you don’t need to,
hold “start/stop” button for three seconds to stop working.
7)
When finish toast, use the hook to pull out the barrel.
8)
Pull out the bread and kneading arm, use the hook to bring out the kneading arms.
9)
Slice up the bread when the bread is cool.
VII: Bread recipes
The content of the following measuring cup is 250ml,the small spoon is 5ml,and big spoon is 15ml.1 cup of flour weigh
148g,1 cup of water weigh 250g,1 small spoon of salt weigh 6g,one small spoon of yeast weigh 3.5g,1 small spoon of
improved dose weigh 2g,1 big spoon of sugar weigh 14g,1 big spoon milk powder weigh 6.48g,1 big spoon of butter
weigh16g,1 egg weigh(50-60)g, when measuring ,you should place the measuring tool planely. Don’t pile the material. (sp:
spoon(s), cu: cup(s))
1, Basic:
Weight
Ingredients;
680g
（
1.5LB
）
900g
（
2.0LB
）
1125g
（
2.5LB
）
Water
250 ml
（
246g
）
310
（
313.4g
）
400ml
（
391.7g
）
Salt
1
/2 small sp
（
3g
）
1
small sp
（
6g
）
1
1
/4 small sp
（
7g
）
Sugar
2 big sp
（
28g
）
2
1
/2
big sp
（
35g
）
3 big sp
（
42g
）
Butter
2 big sp
（
32g
）
2
1
/2
big sp
（
40g
）
3 big sp
（
48g
）
Strong white flour
2
1
/2cu
（
375g
）
3
1
/2cu
（
519g
）
4
1
/2cu
（
662g
）
Dried milk powder
2 big sp
（
13g
）
2
1
/2
big sp
（
16g
）
3 big sp
（
19g
）
Improver
1
/2
small sp(1g)
1
small sp(2g)
1
1
/2
small sp(3g)
Dry yeast
1
1
/2 small sp
（
5g
）
1
1
/2 small sp
（
5g
）
1
1
/2 small sp
（
6g
）
Ingredients weight
703g
936.4g
1178 g
Order
Take turns to put water, sugar, salt, butter, strong flour, milk powder, improver, and dry
yeast into the barrel. You‘d better put the salt and sugar to the corner of the barrel, and
dig a concave on the flour when put yeast, don’t too deep and big, lest touch to the salt
and water.
2, French:
Weight
Ingredients;
680g
（
1.5LB
）
900g
（
2.0LB
）
1125g
（
2.5LB
）
Water
240ml
（
238g
）
300ml
（
298g
）
380ml
（
382g
）
Salt
1
1
/4 small sp
（
7g
）
1
1
/2 small sp
（
9g
）
1
2
/3 small sp
（
10g
）
Sugar
2 big sp
（
28g
）
2
1
/2
big sp
（
35g
）
3 big sp
（
42g
）
Butter
1 big sp
（
16g
）
1
1
/4
big sp
（
18g
）
1
1
/2
big sp
（
24g
）
Strong white flour
2
1
/2cu
（
375g
）
3
1
/2cus
（
519g
）
4
1
/2cus
（
663g
）
Dried milk powder
2 big sp
（
13g
）
2
1
/2
big sp
（
16g
）
3 big sp
（
19g
）
Improver
1
/2
small sp(1g)
1
small sp(2g)
1
1
/2
small sp(3g)
