I
NSTRUCCIONES
DE
F
UNCIONAMIENTO
19
U
SO
DE
LA
G
AVETA
C
ALENTADORA
La gaveta calentadora mantendrá los
alimentos cocinados calientes a la
temperatura de servir.
No use la gaveta para calentar alimentos que
estén fríos a excepción de esponjamiento de
masa con levadura, tostar galletas o cereales
secos.
P
ERILLAS
DE
C
ONTROL
Los controles de la gaveta calentadora
quedan ocultos cuando la gaveta está cerrada.
Abra la gaveta.
Los controles están en el costado derecho
del marco delantero.
‘A
UTO
-O
FF
T
IMER
’
(T
EMPORIZADOR
A
UTOM
./
A
PAGADO
)
Para usar la gaveta calentadora, gire el
‘AUTO-OFF TIMER’ (Temporizador
Autom./Apagado) hacia el tiempo o posición
‘CONTINUOUS ON’ (Marcha Continua).
Si se ha seleccionado un período de tiempo,
la gaveta calentadora se apagará después de
que haya transcurrido el intervalo de tiempo
indicado.
La posición ‘CONTINUOUS ON’ (Marcha
Continua) mantiene encendida la gaveta
calentadora hasta que el temporizador sea
girado a la posición ‘OFF’ (Apagado).
Gire la perilla de control al ajuste deseado.
S
ELECTOR
DE
H
UMEDAD
El selector de humedad se
encuentra
en el inte-
rior en la
parte delan-
tera de la
gaveta.
Para mantener los
alimentos húmedos
, coloque el control
del selector de humedad lejos de las perillas
de control. Esto cierra el respiradero y
mantiene la humedad dentro de la gaveta.
Teniendo el respiradero cerrado los
alimentos calientes se mantienen húmedos
y blandos. En este ajuste, se puede producir
condensación alrededor del borde interior
de la gaveta.
Para mantener los alimentos
crujientes
, deslice el control selector de
humedad hacia la derecha, cerca de las
perillas de control. Esto abre los respiraderos
y permite que la humedad escape. Con los
respiraderos abiertos, es normal que se
acumule humedad en las superficies que
están arriba de la gaveta calentadora.
P
ARRILLA
Al usar la parrilla se puede duplicar la cantidad
de artículos.
• La parrilla se coloca del frente hacia atrás
o a lateral al lado.
• Precaliente la gaveta con
la parrilla en
su lugar.
Temperatura
Aproximada
PROOF (Esponjamiento). . . . . 37
°
C (98
°
F)
‘LOW’ (Baja) . . . . . . . . . . . . . 60
°
C (140
°
F)
‘MED’ (Mediana). . . . . . . . . . 77
°
C (170
°
F)
‘HIGH’ (Alta). . . . . . . . . . . . . 99
°
C (210
°
F)
NOTA:
Use el ajuste de temperatura
‘PROOF’ SOLAMENTE para esponja-
miento de masa con levadura.
Deslice el control selector de humedad
hacia la posición ‘open’ (abierto) o ‘closed’
(cerrado) (Vea la sección ‘Selector de
Humedad’).
L
UZ
I
NDICADORA
‘ON’ (E
NCENDIDO
)
La luz indicadora ‘ON’ se encuentra arriba
del temporizador y se ilumina cuando el
temporizador está ajustado para un tiempo
determinado o está en la posición ‘CON-
TINUOUS ON’ (Marcha Continua). Se
mantiene iluminada hasta que haya
transcurrido el intervalo de tiempo
seleccionado o hasta que el temporizador
sea girado manualmente a la posición
‘off’(apagado).
‘T
EMPERATURE
’
(T
EMPERATURA
)
