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Cuisson à convection
(certains modèles)
Programmation de la cuisson à convection :
1. Appuyez sur la touche
Convect
(Convection).
2. Sélectionnez
CUISSON CONVEC
à l’aide des
touches rapides.
Convection
(certains modèles)
La convection utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud tout
autour des aliments. Cette méthode cuit et brunit les aliments de
façon plus uniforme, souvent en mois de temps et à des
températures plus basses, en plus de permettre l’utilisation de
plusieurs grilles à la fois.
Options de convection
(certains modèles)
Les options de cuisson et maintien et de cuisson différée sont
disponibles lors de la cuisson à convection. Voyez la page 55 pour
plus détails concernant la programmation de la cuisson et maintien
et de la cuisson différée.
Remarques :
• Le régulateur du four est réglé à l’usine pour la conversion
automatique pour convection (certains modèles). Lorsque vous
utilisez Convect Bake (Cuisson à convection) et Convect Pastry
(Pâtisserie à convection), entrez la température de cuisson
conventionnelle
. Le régulateur réduit automatiquement la
température conventionnelle de 25
°
.
• Pour Convect Roast (Rôtissage à convection), entrez la
température
conventionnelle
ainsi que la durée de rôtissage.
Le régulateur vous avertit lorsque 75 % du temps s’est écoulé
et vous demande de vérifier la cuisson.
• Pour désactiver la conversion automatique pour convection
(certains modèles), voyez la page 66.
3. Sélectionnez la température à l’aide des touches rapides
OU
Entrez la température désirée à l’aide des touches numériques.
Validez le réglage en appuyant sur la touche
Enter
(Entrer).
• La température peut être programmée de 90 à 285
°
C (195 à
550
°
F) par intervalles de 3
°
C (5
°
F).
• Après trois secondes, le four se met à préchauffer.
CUISSON CONVEC et PREHEAT (Prechauffage) apparaissent
à l’afficheur avec la mention « 100
°
» ou la température actuelle
du four (la plus élevée des deux).
• La température affichée augmente par intervalles de 1
°
jusqu’à ce que le four atteigne la température préréglée.
Allouez environ 15 minutes pour le préchauffage.
• Lorsque le four est préchauffé, un signal sonore retentit et
le mot PREHEAT s’éteint et la mention CUISSON CONVEC
s’affiche. AUTO s’affiche si la caractéristique de conversion
automatique pour convection (certains modèles) est activée.
• Placez la nourriture dans le four.
4. À la fin de la cuisson, éteignez le four en appuyant sur la touche
CANCEL
(Annuler). Retirez la nourriture du
four. Le four continue de fonctionner jusqu’à
ce que vous appuyiez sur la touche CANCEL.
Rapid Preheat
(Préchauffage rapide)
(certains modèles)
Pour réduire la durée du préchauffage lorsque vous utilisez Bake ou
Convect Bake. Utilisez pour tous les aliments à cuire au four sur une
seule grille.
• Après avoir programmé Bake ou Convect Bake, appuyez sur la
touche
Rapid Preheat
.
• La mention 1 GRILLE SEUL s’affiche puis, après trois secondes,
l’afficheur indique RAPIDE et PREHEAT.
Pour retourner au préchauffage standard :
• Appuyez sur la touche
Rapid Preheat
à nouveau. Vous accédez
ainsi au préchauffage standard et PREHEAT ainsi que la fonction
choisie s’affichent.
Remarques :
• Pour de meilleurs résultats, placez la grille à la position 2 ou 3
lorsque vous utilisez l’option Rapid Preheat.
• Pour obtenir des résultats optimaux de cuisson et de
brunissage, nous vous déconseillons l’usage du préchauffage
rapide lorsque vous utilisez plusieurs grilles.
CUISSON À
RÔTISSAGE À
PÂTISSERIE À
CONVECTION
CONVECTION
CONVECTION
Plusieurs grilles
Poulet entier
Tarte surgelée
Cuisson de
Dinde entière
Chaussons
Gâteaux secs/
Légumes
Choux à la crème
biscuits
Rôtis de porc
Pâtisseries de pâte
Pains
Rôtis de bœuf
feuilletée
Mets en sauce
Tartes/tourtières
Gâteaux
8113P630-60
5/3/06, 8:59 AM
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