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Grille RollerGlide™
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Pour des résultats de cuisson optimaux, en cas de cuisson
sur une seule grille, utiliser la grille RollerGlide™.
■
En cas de cuisson sur 2 grilles, utiliser la grille RollerGlide™
dans la position de grille inférieure et une grille plate en
position de grille supérieure.
■
En cas de rôtissage de grosses pièces de viande et de
volaille, utiliser la grille RollerGlide™ pour la facilité de
déplacement.
Demi-grille
La demi-grille à section amovible maximise l'espace. Lorsque les
deux pièces sont reliées, elles forment une grille pleine largeur.
La section amovible peut également être enlevée pour faire de la
place pour des aliments de grande taille tels qu'une dinde ou des
mets en sauce.
Retrait des grilles de four :
Grilles plates : Tirer la grille jusqu'à la butée d'arrêt, soulever le
rebord avant et la tirer pour la sortir du four.
Grille RollerGlide™ : Voir la section “Grille RollerGlide™”.
Réinstallation des grilles de four :
Grilles plates : Placer la grille sur le support de grille dans le four.
Soulever légèrement le rebord avant et faire glisser la grille vers
l'arrière jusqu'à la butée d'arrêt. Abaisser l'avant et faire glisser
vers le fond du four.
Grille RollerGlide™ : Voir la section “Grille RollerGlide™”.
Position des grilles
Cuisson traditionnelle
Cuisson par convection (sur certains modèles)
USTENSILES DE CUISSON
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.
Grille RollerGlide™ (coulissante)
La grille RollerGlide™ permet un accès facile pour la mise au four
et l'extraction d'un plat; on peut la placer à l'une des positions
1 à 4. Ne pas essayer de placer la grille RollerGlide™ à la position
5; elle ne rentrera pas.
A. Section amovible
A
ALIMENT
POSITION DE LA
GRILLE
Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges
et gâteaux Bundt, pains éclairs, tartes
1 ou 2
Pains à la levure, mets en sauce, viande
et volaille
2
Biscuits, muffins et gâteaux
2 ou 3
Cuisson et cuisson au gril sur 2 grilles
4
Grillage du pain ou cuisson au gril de
pièces très fines d'aliments et cuisson
sur 2 grilles
5
FONCTION
NOMBRE DE
GRILLES
UTILISÉES
POSITION(S)
DE LA
GRILLE
Cuisson au four ou
rôtissage par convection
1
1, 2 ou 3
Cuisson au four par
convection
2
2 et 4
Cuisson au four par
convection
3
1, 3 et 5
NOMBRE
D'USTENSI-
LES
POSITION SUR LA GRILLE
1
Centre de la grille.
2
Côte à côte ou légèrement décalés.
3 ou 4
Dans les coins opposés sur chaque grille.
S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se
trouve directement au-dessus d'un autre.
5
4
3
2
1
