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Tableau de cuisson à la vapeur
CATÉGORIE
D’ALIMENTS
QUANTITÉ
Légumes frais
Haricots verts,
carottes, chou-fleur,
épinards, courge,
brocolii
Asperges
Épi de maïs
2 à 6 tasses (473 mL à 1,4 L)
4 à 18 oz (113 à 510 g)
2 à 4 branches
Légumes surgelés
2 à 6 tasses (473 mL à 1,4 L)
Filets de poisson
8 à 16 oz (226 à 454 g)
Crevettes
5 à 10 oz (142 à 284 g)
Manuel*
1 à 4 portions
Pommes de terre
1 à 4 pommes de terre
* La cuisson à la vapeur manuelle nécessite de régler une durée
de cuisson.
Melt (faire fondre)
La fonction Faire fondre peut être utilisée pour faire fondre
les aliments. Les durées et puissances de cuisson ont été
pré-programmées pour plusieurs types d’aliments. Utiliser
le tableau suivant comme guide.
Tableau pour faire fondre
ALIMENT
QUANTITÉ
Beurre ou margarine
½ à 2 bâtonnets
Fromage
8 ou 16 oz (225 ou 455 g)
Chocolat
1 à 12 oz (28 à 340 g)
Guimauves
5 ou 10 oz (140 ou 280 g)
Faire fondre – fonction
manuelle*
Puissance de cuisson par défaut :
30 %
* La fonction manuelle de Faire fondre nécessite de régler
une durée de cuisson.
Ramollir
La fonction Ramollir peut être utilisée pour ramollir les aliments.
Les durées et puissances de cuisson ont été pré-programmées
pour plusieurs types d’aliments. Utiliser le tableau suivant
comme guide.
Tableau pour ramollir
ALIMENT
QUANTITÉ
Beurre ou
margarine
½ à 2 bâtonnets
Fromage
à la crème
3 ou 8 oz (85 ou 225 g)
Crème glacée
16, 32 ou 64 oz (450 g, 900 g
ou 1,8 kg)
Ramollir – fonction
manuelle*
Puissance de cuisson par défaut :
20 %
*La fonction Ramollir nécessite de régler une durée de cuisson.
Faire bouillir et mijoter
Faire bouillir et mijoter est une fonction de détection qui utilise
uniquement les micro-ondes pour faire mijoter les aliments.
■
Fuivre les quantités d’eau et d’aliments qui apparaissent
sur l’affichage.
■
Pour de meilleurs résultats de cuisson, ne pas utiliser
de pellicule de plastique durant le programme Faire bouillir
et mijoter.
■
Ne pas retirer le couvercle alors que le plat se trouve dans
le four, car la bouffée de vapeur qui s’échapperait déréglerait
les mesures prises par le capteur.
■
Utiliser un plat allant au four à micro-ondes avec
un couvercle non fermé.
Utiliser le tableau suivant comme guide.
Tableau – faire bouillir et mijoter
ALIMENT
QUANTITÉ
Pâtes fettucine
sèches, pâtes
spaghettis sèches
Pâtes macaronis
sèches, pâtes
penne sèches,
pâtes rotini sèchesi
2 à 8 oz
(57 à 227 g)
½ à 2 tasses
(118 à 473 mL)
Linguini, raviolis,
tortellini
9 ou 18 oz
(255 ou 510 g)
Riz blanc à grain
long ou court
½ à 2 tasses
(118 à 473 mL)
■
Utiliser la fonction de mijotage manuel pour les aliments
tels que les soupes, mets en sauce, ragoûts et autres
aliments liquides.
■
La fonction Faire bouillir et mijoter manuelle nécessite
de régler une durée de cuisson.
Tableau de mijotage manuel
ALIMENT
INSTRUCTIONS
Pâtes*
Ajouter 1 c. à soupe (15 mL) d’huile
à l’eau. Mettre le plat contenant l’eau
dans le four à micro-ondes. Entrer 1
seconde de mijotage. L’eau chauffe
jusqu’à atteindre le point d’ébullition,
puis le four s’éteint. Mettre les pâtes
dans l’eau et recouvrir le plat. Répéter
les étapes 1 à 3 sous “Utilisation de
mijotage manuel” puis entrer la durée
de mijotage désirée.
Riz et Légumes
Mettre l’eau et l’aliment dans le plat.
Placer le plat dans le four. Régler
la durée de mijotage.
Soupe et aliments
liquides
Mettre les aliments dans un plat
et mettre le plat dans le four. Régler
la durée de mijotage
* Utiliser un plat assez grand pour que l’eau couvre
complètement l’aliment.
