Jenn-Air PRG4810NP, User Manual

Page 1: ...o B 02 04 Part No 8113P418 60 Rev B P N 17664 Rev B Litho U S A Important Safety Instructions 1 4 Surface Cooking 5 6 Griddle 7 Oven Operation 8 11 Care Cleaning 12 13 Maintenance 13 Before You Call for Service 14 Warranty 15 Guide de l utilisateur 16 Guía del Usuario 32 USER G U I D E TABLE OF CONTENTS ...

Page 2: ...epartment Installation and service must be performedbyaqualifiedinstaller service agency or the gas supplier PRG3010 PRG3610 PRG4810 Surface Burners 4 6 6 Griddle no no yes Ovens 1 Convect Conventional 1 Convect Conventional 1 Convect Conventional 1 Standard Bake RECOGNIZE SAFETY SYMBOLS WORDS LABELS WARNING Hazards or unsafe prac tices which COULD result in severe per sonal injury or death CAUTIO...

Page 3: ...small children Children should be taught that an appliance is not a toy Children should not be allowed to play with controls or other parts of the unit CAUTION NEVER store items of interest to children in cabinets above an appliance or on backguardofarange Childrenclimb ing on the appliance door to reach items could be seriously injured ABOUT YOUR APPLIANCE NEVER use appliance as a space heater to...

Page 4: ... while cooking Clothing may ignite or catch utensil handles Always place oven racks in the desired positionswhileoveniscool Slideovenrack out to add or remove food using dry sturdy potholders Always avoid reaching into the oven to add or remove food If a rack must be moved while hot use a dry potholder Always turn the oven off at the end of cooking Use care when opening the oven door Let hot air o...

Page 5: ...ia Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 Proposi tion 65 requires the Governor of Califor nia to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer or reproductiveharm andrequiresbusinesses to warn customers of potential exposures to such substances Users of this appliance are hereby warned that the burning of natural gas can result in low level exposure ...

Page 6: ... a during installation b if range is disconnected from the main gas supply c if the appliance has not been used for several days To remove air in the gas line hold a lighted match next to the burnerheadandturnthecontrol knob on The burner flame may appear sepa rated from the port if a pan is not placed on the grate LO FLAME INNER CAP PORTED BURNER RING NOTES If the flame should go out during a coo...

Page 7: ...optimum cooking perfor mance use professional cookware This type of cookware can be found at departmentstores specialtycookingstores or restaurant supply stores Handles on regular cookware may melt or bubble due to the flame size on the large professional size burners Thin single plystainlesssteelisnotrecom mended because of hot spots and potential burning of food SIZE OF COOKWARE Flame size shoul...

Page 8: ...rticles 3 If grease or food soils remain or if there is heat discoloration follow directions below For grease build up Use 1 table spoon of vinegar in 1 2 cup water and clean with a scouring pad For heat discoloration Use a non toxic stainless steel cleaner For food soil Use a griddle stone fine grainedpumice oragriddlepancleaner Theseareavailableatarestaurantsupply store Follow manufacturer s dir...

Page 9: ... 3 Turn on the CONVECT fan if convec tioncookingisdesired WhentheOVEN indicator light cycles off the oven is preheatedtotheselectedtemperature Place the food in the oven The OVEN indicator light will cycle on and off throughoutthebakingprocess Preheat only when necessary Refer to baking and roasting sections pgs 9 11 as to when preheating is recommended 4 After baking turn OVEN knob and CONVECT fa...

Page 10: ... 60 375o 425o 60 70 One Crust Custard Fresh 9 2 325o 375o 35 45 350o 400o 45 60 Pie Shell 9 2 425o 6 8 450o 7 9 COOKIES Chocolate Chip 16 x 12 2 325o 350o 8 11 350o 375o 9 12 Peanut Butter 16 x 12 2 325o 350o 6 8 350o 375o 7 10 Sugar 16 x 12 2 325o 375o 6 8 350o 400o 7 10 Brownies 9x13 2 325o 20 26 350o 25 31 BREADS Loaf 9x5 loaf 2 350o 14 16 375o 15 18 YEAST Rolls 2 325o 375o 10 13 350o 400o 12 1...

Page 11: ... ing Meats cooked in oven cooking bags dutch ovens or covered roasting pans arebestcookedintheconventionalbake oven Do not use a roasting pan with high sides when convection roasting Place roast fat side up to allow self basting of meat during roasting Useameatthermometer Thetipof the thermometer should be located in the thickest part of a roast not touching fat bone or gristle For turkey insert t...

Page 12: ...Do not use the convection fan in the broil mode BROILING TIPS Tendercutsofmeatormarinatedmeats are best for broiling For best results steaks should be at least 1 thick Thin ner steaks should be pan broiled Do not cover broiler pan insert with foil This prevents fat drippings from draining into bottom of pan and may cause excessive flare ups NOTES 3 Place food on broiler pan provided with oven 4 Le...

Page 13: ...d be wiped up immediately with a dry cloth To preventpossiblecrackingorchipping ofporcelain neverwipeoffawarm orhotsurfacewithadampcloth Clean with soap and water Do not allow food to bake on a second time Heavy spillovers will require cleaning with mild abrasive cleansers such as S O S or Bon Ami Household am monia may be used to loosen soil Place 1 2 cup of household ammonia in a glass dish on o...

Page 14: ...s see illustration and gently lift the door up and partially out until the door is evenly aligned 3 Evenly slide the door back into place and check to be sure the hinges rest in the center of each door hinge roller 4 With the oven door fully open unlock hinge latches and close OVEN LIGHT BULB Before replacing bulb disconnect power to oven at the main fuse or circuit breaker panel Be sure that the ...

Page 15: ...OM PREVIOUS OVEN Oven thermostat calibration may differ between old and new ovens Follow recipe and use and care directions be fore calling for service since the calibra tion on the previous oven may have drifted to a too high or too low setting IF BAKING RESULTS ARE LESS THAN EXPECTED The pans may not be of the size or material recommended for best results Theremaynotbesufficientroomaround the si...

Page 16: ... resulting from any of the following a Improper installation delivery or maintenance b Any repair modification alteration or adjustment not authorized by the manufacturer or an authorized servicer c Misuse abuse accidents or unreasonable use d Incorrect electric current voltage or supply e Improper setting of any control 2 Warranties are void if the original serial numbers have been removed altere...

Page 17: ... GUIDE DE L UTILISATEUR GUIDE DE L UTILISATEUR Instructions de sécurité importantes 17 20 Cuisson sur la surface 21 22 Plaque chauffante 23 Fonctionnement du four 24 27 Entretien et nettoyage 28 29 Entretien 29 Avant de contacter un réparateur 30 Garantie 31 Guía del Usuario 32 TABLE DES MATIÈRES ...

Page 18: ... qui POURRAIENT résulter en des blessures mineures ou des dommages du produit ou dommages matériels AVERTISSEMENT ATTENTION Lire toutes les instructions avant d utiliser cet appareil observer toutes les instructions pour éliminer les risques d incendie décharge électrique dommages matériels et corporels que pourrait susciter uneutilisationincorrectedel appareil Utiliser l appareil uniquement pour ...

Page 19: ...opprochedel éventdufouroud unbrûleur allumé pourrait s amollir ou fondre Pour éliminer le besoin d atteindre quelque chosepar dessuslesbrûleursdesurface ilest préférable qu il n y ait aucune armoire de cuisine directement au dessus de l appareil S il y a une armoire on ne devrait y remiser que des articles peu fréquemment utilisés et capables de résister à la chaleur émise par l appareil La tempér...

Page 20: ...son éteindrelebrûleuravantderetirer l ustensile pour éviter une exposition aux flammes du brûleur Veiller à toujours ajuster correctement la taille des flammes pour qu elles ne dépassent passurlapériphériedel ustensile Desflammes de trop grande taille sur un brûleur sont dangereuses elles entraînent un gaspillage d énergie et elles peuvent faire subir des dommages à l ustensile à l appareil ou à l...

Page 21: ...pas utiliser un ustensile ou accessoire qui n est pas spécifiquement recommandé dans ce guide Ne pas utiliser de couvre brûleur grilplacésurlatabledecuisson ou système de convection additionnel L utilisation d un dispositif ou accessoire qui n est pas expressément recommandé dans ce guide peut dégrader la sécurité de l appareil ousaperformance ouréduirelalongévitédes composants NETTOYAGE ET SÉCURI...

Page 22: ...CEMENT DES COMMANDES Tous les brûleurs ont une puissance thermique nominale de 15 000 BTU 12 000 BTU au gaz de pétrole liquéfié au réglage HI ÉLEVÉ MODÈLE PRG4810 1 Brûleur avant gauche 4 Brûleur central arrière 2 Brûleur arrière gauche 5 Brûleur avant droit 3 Brûleur central avant 6 Brûleur arrière droit MODÈLE PRG3610 1 Brûleur avant gauche 4 Brûleur central arrière 2 Brûleur arrière gauche 5 Br...

Page 23: ...nsiles professionnels Cetyped ustensilesetrouve dans les magasins à rayons magasins spéciaux ou ceux réservés à la fourniture des restau rants Les poignées des ustensiles courants peuvent fondre ou former des bulles par suite de la dimensiondesflammessurdesgrandsbrûleurs de taille professionnelle Il n est pas recommandé d utiliser de l acier inoxydable en feuille mince en raison des points chauds ...

Page 24: ...tampon récureur et d un mélange d 1 cuillère à soupe de vinaigre dans 125 mL 1 2 tasse d eau Décoloration par la chaleur Utiliser un produit de nettoyage de l acier inoxydable non toxique Il est normal que la plaque chauffante fonce à l emploi Ne jamais inonder la plaque chauffante chaude d eau froide Ceci pourrait la fissurer ou la gondoler Ne pas retirer le plateau de récupération lorsdecuissons...

Page 25: ...oulever la grille par l avant et la tirer pour la sortir Remise en place d une grille Pencher l avantdelagrilleverslehautetplacerlagrille entre les glissières Faire glisser la grille vers l arrière jusqu à ce qu elle dépasse la position d arrêt Baisser l avant de la grille et coulisser la grille en place Ne pas utiliser de papier aluminium pour recouvrir les grilles de four ou pour tapisser la sol...

Page 26: ... 60 375 425o 190 220o 60 70 Une abaisse Non congelée à la crème 23 cm 9 po 2 325 375o 165 190o 35 45 350 400o 175 205o 45 60 Fond de tarte 23 cm 9 po 2 425o 220o 6 8 450o 235o 7 9 GÂTEAUX Aux brisures de chocolat 40 x 30 cm 16 x 12 po 2 325 350o 165 175o 8 11 350 375o 175 190o 9 12 SECS Beurre de cacahuète 40 x 30 cm 16 x 12 po 2 325 350o 165 175o 6 8 350 375o 175 190o 7 10 Sucre 40 x 30 cm 16 x 1...

Page 27: ...es viandes cuites dans des sachets pour cuisson au four faitouts ou rôtissoires avec couvercle cuisent mieux dans un four à cuisson conventionnelle Ne pas utiliser une rôtissoire avec des côtés hauts lors du rôtissage avec convection Placer le rôti côté gras vers le haut pour permettre à la graisse de la viande d arroser le morceau pendant le rôtissage Utiliser un thermomètre à viande La pointedut...

Page 28: ...EUF Bifteck 2 5 cm 1po À point 3 7 9 6 7 Bien cuit 3 10 11 8 9 Hamburger 85 g 3 oz À point 3 6 7 4 5 Bien cuit 3 7 8 5 6 PORC Bacon 3 3 4 1 2 Côtelette 13 mm 1 2 po 3 5 6 4 6 VOLAILLE Poitrine désossée 3 6 8 6 8 FRUITS DE MER Darne de poisson 2 5 cm 1 po 3 11 12 sans retourner DIVERS Hot dog 3 3 4 2 3 FONCTIONNEMENT DU FOUR SUITE BOEUF Rôti de faux filet 2 à 3 4 à 6 325 165 145 65 saignant 30 35 3...

Page 29: ...suyés avec un linge sec Pour éviter que l émail ne sefissureounes écaille nejamaisessuyer une surface tiède ou chaude avec un linge humide Nettoyer à l eau et au savon Ne pas laisser la nourriture cuire une deuxième fois Les renversements importants vont devoir êtrenettoyésavecdesproduitsdenettoyage moyennement abrasifs comme S O S ou Bon Ami L ammoniaque ménager peut être utilisé pour détacher la...

Page 30: ...E 1 Dévisser prudem ment le cabochon en verre 2 Pour bien saisir l ampoule porter des gantsdeprotectionen caoutchouc Tourner l ampoule à gauche Ne pas toucher une ampouledefourchaudeavecunlingehumide cela briserait l ampoule Remarque Si l ampoule casse s assurer que l alimentation est interrompue et porterdesgantsdeprotectionpourretirer l ampoule cassée Prendre contact avec un réparateur agréé Jen...

Page 31: ... défectueuse SI LES ALIMENTS NE GRILLENT PAS CORRECTEMENT La commande n est peut être pas réglée correctement Vérifier la position des grilles Fermer la porte lors du gril SI LES ALIMENTS CUITS AU FOUR SONT BRÛLÉS OU TROP COLORÉS SUR LE DESSUS La nourriture est peut être mal disposée dans le four Le four n a pas correctement préchauffé SI LES ALIMENTS CUISENT DE FAÇON INÉGALE Le four n est peut êt...

Page 32: ...d Description claire du problème observé e Preuve d achat facture de vente Les guides d utilisation les manuels de service et les renseignements des pièces sont disponibles auprès de Maytag ServicesSM service client Jenn Air GARANTIE DE LA CUISINIÈRE JENN AIR 31 Garantie complète d une année Pièces et main d oeuvre Durant une période d un 1 an à compter de la date de l achatinitial toutepiècequise...

Page 33: ... PRG3610 PRG4810 GUÍA DEL USUARIO Instrucciones Importantes sobre Seguridad 33 36 Cocinando en la Estufa 37 38 Parrilla 39 Funcionamiento del Horno 40 43 Cuidado y Limpieza 44 45 Mantenimiento 45 Antes de Solicitar Servicio 46 Garantía 47 TABLA DE MATERIAS GUÍA DEL USUARIO ...

Page 34: ...co para evitar elriesgopotencialdeincendio choqueeléctrico lesión personal o daño al electrodoméstico como resultado de su uso inapropiado Utilice este electrodoméstico solamente para el propósito que ha sido destinado según se describe en esta guía ADVERTENCIA PRECAUCIÓN Paraasegurarfuncionamientocorrecto y seguro El electrodoméstico debe ser instalado debidamente y puesto a tierra por un técnico...

Page 35: ...ños que el electrodoméstico y los utensilios que están en él o sobre él pueden estar calientes Deje enfriarlosutensilioscalientesenunlugarseguro fuera del alcance de los niños pequeños Se les debe enseñar a los niños que un Estos productos deben usarse con gas natural solamente Un leve olor a gas puede indicar que existe un escape de gas Si se detecta olor a gas cierre el suministro de gas a la es...

Page 36: ...ación y combustión bloqueando el respiradero del hornoolastomasdeaire Siserestringeelflujo de aire al quemador se evita el rendimiento correcto y se aumenta la emisión de monóxido de carbono a niveles peligrosos Mantenga los conductos de ventilación del horno sin obstrucciones Su estufa es ventilada a través de la cubierta delantera de la moldura de la isla del respaldo trasero o del protector alt...

Page 37: ...guesistemasdeconvecciónparahornos Elusodedispositivosoaccesoriosquenoson expresamente recomendados en esta guía puede crear serios peligros de seguridad resultarenproblemasderendimientoyreducir la vida útil de los componentes de la estufa SEGURIDAD DE LA LIMPIEZA Apaguetodosloscontrolesyesperequese enfríenlaspiezasdelaestufaantesdetocarlas o limpiarlas No toque las rejillas de los quemadores o las...

Page 38: ... 1 Quemador superior delantero izquierdo 4 Quemador superior trasero central 2 Quemador superior trasero izquierdo 5 Quemador superior delantero derecho 3 Quemador superior delantero central 6 Quemador superior trasero derecho MODELO PRG3610 1 Quemador superior delantero izquierdo 4 Quemador superior trasero central 2 Quemador superior trasero izquierdo 5 Quemador superior delantero derecho 3 Quem...

Page 39: ...imo al cocinar use utensilios de cocina profesionales Este tipo de utensilio puede adquirirse en las tiendas de departamentos en los almacenes de artículos de cocina o en los almacenes que venden artículos para restaurantes Lasmanijasolosutensiliosdecocinaregulares pueden derretirse o desarrollar burbujas debidoaltamañodelallamaenlosquemadores grandes de tipo profesional Noserecomiendanlosutensili...

Page 40: ...ara decoloración por el calor Use un limpiador de acero inoxidable no tóxico Para suciedad de alimentos Use una piedra para parrilla piedra pómez de grano fino o un limpiador para parrillas Estos Es normal que la parrilla se obscurezca con el uso Nunca inunde la parrilla caliente con agua fría Esto puede causar que la parrilla se agriete o se combe No retire hacia afuera la parrilla para goteo cua...

Page 41: ...la parrilla hacia afuera hastalaposicióntope levantelapartedelantera de la parrilla y saque hacia afuera Para volver a colocar Incline hacia arriba el borde delantero de la parrilla y colóquela entre las correderas de las parrillas Deslice laparrillahaciaatráshastaquepaselaposición tope Baje la parte delantera de la parrilla y deslícela derecho hacia adentro Nousepapeldealuminioparacubrirlas parri...

Page 42: ...za Natilla Masa de 9 23 cm 2 325o 375o 165o 190o 35 45 350o 400o 175o 205o 45 60 Pay Fresca 9 23 cm 2 425o 220o 6 8 450o 235o 7 9 GALLETAS Chispas de Chocolate 16 x 12 40 cm x 30 cm 2 325o 350o 165o 175o 8 11 350 375o 175o 190o 9 12 Mantequilla de Cacahuate 16 x 12 40 cm x 30 cm 2 325o 350o 165o 175o 6 8 350 375o 175o 190o 7 10 Azúcar 16 x 12 40 cm x 30 cm 2 325o 375o 165o 190o 6 8 350o 400o 175o ...

Page 43: ...nvencional Lascarnescocinadasenbolsasparacocinar al horno ollas o utensilios de asar con tapa secocinanmejorenelhornoconhorneado convencional No use una asadera con lados altos cuando esté asando por convección Coloque el lado con grasa del asado hacia arriba para que la carne se sazone con los jugos mientras se asan Use un termómetro para la carne La punta del termómetro debe ser colocada en la p...

Page 44: ... asando a la parrilla 3 Coloque el alimento en la asadera provista con el horno 4 Dejelapuertadelhornocerradacuandoaseala parrilla NOTAS FUNCIONAMIENTO DEL HORNO CONT Antes de asar a la parrilla retire el exceso de grasa de la carne y corte los bordes de la grasa no corte en la carne para evitar que las carnes seenrollen Agreguelasaldespuésdelacocción Para evitar que la superficie se seque en el p...

Page 45: ...aduras de la porcelana nunca limpie una superficie tibia o caliente con un paño húmedo Limpie con agua y jabón No deje que el alimento se hornee una segunda vez Los derrames grandes requerirán limpieza con limpiadores abrasivos suaves tales como S O S o Bon Ami El amoníaco debe ser usadoparasoltarlasuciedad Coloque1 2 taza 125 mL de amoníaco de uso doméstico en un plato de vidrio en una parrilla d...

Page 46: ...RES DE LOS QUEMADORES SUPERIORES Limpie cuidadosamente alrededor del encendedor Evite atrapar el encendedor con el paño de limpieza Si el encendedor se daña el quemador superior NO se encenderá REJILLAS DE LOS QUEMADORES SUPERIORES PORCELANA EN HIERRO FORJADO Laveenellavavajillasoconaguayjabóncon un restregador de plástico Nohagafuncionarlosquemadoressinun utensilio en la parrilla El acabado de po...

Page 47: ...efectuoso SI LOS ALIMENTOS NO SE ASAN BIEN A LA PARRILLA El control puede no estar ajustado en forma debida Verifique la posición de las parrillas Cierre la puerta del horno cuando esté asando a la parrilla SI LOS ALIMENTOS HORNEADOS SE QUEMAN O ESTÁN DEMASIADO DORADOS EN LA PARTE SUPERIOR El alimento puede estar colocado incorrectamente en el horno Elhornonofueprecalentadoenformadebida SI LOS ALI...

Page 48: ...os incluyendo mano de obra kilometraje millaje transporte costo del viaje y costo del diagnóstico si fuese necesario Quemadores de Gas Sellados Residentes Canadienses Las garantías anteriores cubren solamente aquellos electrodomésticos instalados en Canadá que han sido certificados o aprobados por las agencias de pruebas correspondientes para cumplimiento con la Norma Nacional de Canadá a menos qu...