La zona más fría: de 2
℃
a 5
℃
Aquí es donde deben estar los alimentos que deben estar fríos para mantenerlos seguros:
- Los alimentos crudos y sin cocinar siempre deben ser envueltos.
- Los alimentos refrigerados precocinados, por ejemplo, platos precocinados, pasteles de
carne, quesos suaves.
- Carnes pre-cocinadas, por ejemplo, jamón,
- Ensaladas preparadas (incluyendo ensaladas mixtas verdes preenvasadas, arroz, ensalada
de patatas, etc…)
- Postres, por ejemplo, quesos frescos, alimentos de preparación casera y sobras o pasteles
de crema.
Cubo para los vegetales
Esta es la parte más húmeda de lo combinado. Verduras, frutas, ensalada fresca, por ejemplo.
La lechuga sin lavar, tomates enteros, rábanos, etc., pueden ser almacenados aquí.
RECOMENDAMOS QUE TODOS LOS PRODUCTOS QUE ESTÉN EN EL CUBO PARA
VEGETALES, ESTÉN ENVUELTOS.
NOTA
：
envuelva y almacene siempre la carne, el pollo y el pescado en el estante más bajo en
la parte inferior de lo combinado. Esto detendrá el goteo o que toque en otros alimentos. No
almacene gases o líquidos inflamables en lo combinado.
- 8 -
F
R
I
A
F
R
I
A
MAS
FRIA
