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Kennenlernen
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Kennenlernen
4.1 Kochstellen
Hier finden Sie eine Übersicht über die unterschiedli-
chen Zuschaltungen der Kochstellen.
Wenn Sie die Zuschaltungen aktivieren, leuchten die
entsprechenden Anzeigen.
Wenn Sie eine Kochstelle einschalten, schaltet diese in
der zuletzt eingestellten Größe ein.
Kochstelle
Zuschalten und Wegschal-
ten
Einkreis-Koch-
stelle
Hinweise
¡
Dunkle Bereiche im Glühbild der Kochstelle sind
technisch bedingt. Sie haben keinen Einfluss auf die
Funktion der Kochstelle.
¡
Die Kochstelle regelt die Temperatur durch Ein-
schalten und Ausschalten der Heizung. Auch bei
höchster Leistung kann die Heizung einschalten und
ausschalten.
–
Empfindliche Bauteile werden dadurch vor Über-
hitzung geschützt.
–
Das Gerät wird vor elektrischer Überlastung ge-
schützt.
–
Bessere Kochergebnisse werden erzielt.
¡
Bei Mehrkreis-Kochstellen können die Heizungen
der inneren Heizkreise und die Heizung der Zu-
schaltungen zu unterschiedlichen Zeiten einschalten
und ausschalten.
5
Grundlegende Bedienung
5.1 Kochfeld einschalten oder ausschalten
Das Kochfeld schalten Sie mit dem Kochstellen-Schal-
ter ein und aus.
5.2 Einstellen der Kochstellen
Mit dem Kochstellen-Schalter stellen Sie die Heizleis-
tung der Kochstelle ein.
Kochstufe
1
niedrigste Leistung
9
höchste Leistung
5.3 Einstellempfehlungen zum Kochen
Hier erhalten Sie eine Übersicht über verschiedene Ge-
richte mit passenden Kochstufen.
Die Garzeit variiert je nach Art, Gewicht, Dicke und
Qualität der Speisen. Die Fortkochstufe ist abhängig
vom verwendeten Kochgeschirr.
Zubereitungshinweise
¡
Zum Ankochen die Kochstufe 9 verwenden.
¡
Dickflüssige Speisen gelegentlich umrühren.
¡
Lebensmittel, die scharf angebraten werden oder
bei denen während des Anbratens viel Flüssigkeit
austritt, in kleinen Portionen anbraten.
¡
"Tipps zum engergiesparenden Kochen."
Schmelzen
Gericht
Fortkoch-
stufe
Fortkoch-
dauer in
Minuten
Butter, Gelatine
1
-
Erwärmen oder Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
1
-
Milch
1
1-2
-
1
Das Gericht ohne Deckel zubereiten.
Garziehen oder Simmern
Knödel, Klöße
1, 2
3-4
20-30
Fisch
1, 2
3
10-15
Weiße Soße, z. B. Béchamelso-
ße
1
3-6
1
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen
bringen.
2
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Kochen, Dämpfen oder Dünsten
Reis mit doppelter Wassermen-
ge
3
15-30
Pellkartoffeln
3-4
25-30
Salzkartoffeln
3-4
15-20
Teigwaren, Nudeln
1, 2
5
6-10
Eintopf, Suppe
3-4
15-60
Gemüse, frisch oder tiefgekühlt 3-4
10-20
Speise im Schnellkochtopf
3-4
-
1
Das Wasser bei geschlossenem Deckel zum Kochen
bringen.
2
Das Gericht ohne Deckel fortkochen.
Schmoren
Rouladen
3-4
50-60
Schmorbraten
3-4
60-100
Gulasch
3-4
50-60
