12 electrolux
Auftauen
Die eingefrorenen oder tiefgekühlten
Lebensmittel sollten vor dem Gebrauch
aufgetaut werden, indem man sie am
besten im Kühlabteil oder je nach der
zur Verfügung stehenden Zeit bei
Raumtemperatur auftaut. Kleine Stücke
können eingefroren gekocht werden.
Selbstverständlich verlängert sich dabei
die Kochzeit
.
Kälteakku
Der Gefrierschrank ist mit einem
oder mehreren Kälte-Akku ausgestattet,
der sich im obersten Vorfrostfach
befindet. Im Falle einer Störung z.B.
Stromausfall wird die Aufbewahrungs-
dauer durch den Akku verlängert.
TIPS
Tips für das Einfrieren
Für ein einwandfreies Einfrieren der
Lebensmittel geben wir folgende
Ratschläge:
• Das Gefriervermögen des
Gefrierabteils (in 24 Std.) kann auf
dem Typenschild abgelesen
werden.
• Der Gefriervorgang dauert ca. 24
Stunden. In dieser Zeit sollte keine
zusätzliche Ware in das Gefrierabteil
eingelegt werden.
• Nur erstklassige, frische und gut
gesäuberte Produkte einfrieren.
• Die Nahrungsmittel vor dem
Einfrieren in kleine Portionen
einteilen, damit der Gefriervorgang
beschleunigt wird; dies ermöglicht
das spätere Auftauen von kleineren
Portionen.
• Die Lebensmittel in Alu- oder
Polyäthylenfolien luftdicht
verpacken.
• Es soll vermieden werden, daß die
einzufrierenden Lebensmittel mit
den bereits eingefrorenen in
Berührung kommen, um eine
Wärmeübertragung an diese zu
verhindern.
• Es ist zu beachten, daß mageres
Fleisch besser und länger haltbar
ist. Fetthaltiges Fleisch hat eine
geringere Lagerzeit. Ferner reduziert
Salz die Haltbarkeitsdauer.
