34 SCHNELLKOCHTOPF
Druckregler: den Druckregler durch Drehen des Deckelknopfes im Uhrzeigersinn entfernen, so
wie in Abbildung 16 gezeigt wird, und nach den Ausweisungen aus Abbildung 17 säubern.
Abb.16
Abb.17
Achtung: Darauf achten, dass Kleinteile wie z.B. der Druckregler nicht verloren gehen. Wenn
die Dichtung nach einiger Verwendung ihre Farbe wechselt, ist das normal. Die Dichtung
mindestens einmal im Jahr auswechseln oder alle zwei Jahre, je nachdem, wie häufig man den
Schnellkochtopf benutzt. Sie ist jedoch unverzüglich zu ersetzen, wenn sie beschädigt sein sollte
oder Verformungen aufweist. Für Ersatzteile wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder an das
Vertriebsbüro unseres Unternehmens. Nur aus der Packung stammende Originalteile verwenden.
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Aufbewahrung: Schnellkochtopf mit abgenommenem Deckel an einem kühlen und
sonnengeschützten Ort aufbewahren.
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Wichtig: Die Instandhaltungsarbeiten müssen von einem Profi ausgeführt werden.
FRAGEN UND ANTWORTEN
1. F: Wie sollte man am besten kochen?
A: Zu Beginn auf höherer Flamme kochen, bis Dampf durch den Druckregler entweicht. Dann die
Hitze herunter regeln, sobald der Schnellkochtopf Dampf ablässt.
Der Druck im Inneren des Schnellkochtopfes sollte auf natürliche Art und Weise abnehmen.
Eine zu hohe Flamme würde nur das ganze Wasser verdampfen und das Essen im Topf
anbrennen lassen.
2. F: Was muss ich tun, wenn das Essen nicht richtig gart?
A: Kontrollieren, dass die richtige Garzeit eingestellt wurde.
Kontrollieren, dass der Druckregler in der richtigen Stellung steht.
Kontrollieren, dass die Wärmequelle angemessen geregelt wurde, nicht zu stark und nicht zu
schwach.
Kontrollieren, dass die im Topf vorhandene Wassermenge den Angaben aus diesem Handbuch
entspricht.
Kontrollieren, dass der Druck unter normalen Betriebsbedingungen entweicht, d.h., dass der
Dampf aus dem Druckregler austritt und nicht anderswo.
3. F: Wie sind die Garzeiten bzw. Kochzeiten zu berechnen?
A: Die Garzeit ab dem Zeitpunkt berechnen, an dem der Schnellkochtopf beginnt, aus dem
Druckregler Dampf abzulassen.
4. F: Benötigt unterschiedliches Kochgut auch unterschiedliche Garzeiten?
A: Den Schnellkochtopf bis zu maximal 2/3 befüllen. Wenn man Bohnen oder andere trockene
Hülsenfrüchte kocht, den Schnellkochtopf bis zu maximal ¼ seines Fassungsvermögens
befüllen. Das Kochgut hat nichts mit der Garzeit zu tun. Ebenso hat das Volumen, mit dem der
Schnellkochtopf befüllt wird, nichts mit der Garzeit zu tun.
5. F: Warum wird Reis beim Kochen grau?
A: Beim Kochen bei hohen Temperaturen und unter hohem Druck werden Aminosäuren und
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