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ROBOT DA CUCINA MULTIFUNZIONE
USO DELLE LAME PER IMPASTO
Le 2 lame potrebbero essere il più versatile di tutti gli accessori.
Per le lame in acciaio inossidabile:
▲ Prima della lavorazione, tagliare il cibo in pezzi delle dimensioni adatte per spingerlo all’interno.
▲ Non far funzionare per più di 3 min. per volta, far raffreddare il motore prima della sessione
successiva per almeno 30 min.
▲ Per cibi più grossi utilizzare la velocita’ a impulsi.
Per le lame in plastica:
▲ Non far funzionare per più di 2 min. per volta,
far raffreddare il motore prima della sessione successiva per almeno 30 min.
Cibo
Dimensione di
lavorazione
Quantia’
Tempo di lavorazione
Velocita’
Cipolla
In 4 pz Senza pelle
100g
cca. 20-40 sec.
Impulsi
Aglio
Senza pelle
100g
cca. 30-60 sec.
Impulsi
Carota
< 2x2 cm
100g
cca. 30-60 sec.
Velocita’ 2/ Impulsi
Carne
< 2x2 cm senza ossa
100g
cca. 20-40 sec.
Velocita’ 2/ Impulsi
Cibo
Dimensione di
lavorazione
Quantia’
Tempo di lavorazione
Velocita’
Farina / acqua
Farina
Acqua
100g
60g
cca. 50-90 sec.
Velocita’ 1
Miscelazione
della pastella
per dolci
Uova
Margarina
Zucchero
Farina
Lievito in polvere
1 pcs
50g
50g
50g
1g
cca. 2 min.
Velocita’ 1