12
per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
•
Leggere attentamente questo manuale.
Fornisce importanti informazioni sulla si-
curezza di installazione, d'uso e manuten-
zione della apparecchiatura.
•
Conservare questo manuale in un luogo
sicuro e noto, per essere consultabile per
la durata di utilizzo della apparecchiatura..
•
L’installazione, la conversione ad altro tipo
di gas e la manutenzione dell’apparecchia-
tura devono essere effettuati da personale
qualificato e autorizzato dal costruttore, in
conformità alle normative di sicurezza in
vigore e alle istruzioni di questo manuale.
•
Per l'assistenza rivolgersi solo a centri tec-
nici autorizzati dal costruttore ed esigere
l'uso di ricambi originali.
•
Sottoporre l'apparecchiatura, almeno due
volte all'anno, a manutenzione. È consi-
gliato di stipulare un contratto di manuten-
zione.
•
L'apparecchiatura è destinata all'uso pro-
fessionale e deve essere utilizzata da per-
sonale addestrato.
•
L'apparecchiatura è destinata alla cottu-
ra dei cibi come indicato nelle avvertenze
d'uso. Ogni altro uso è considerato impro-
prio.
•
Evitare di far funzionare a vuoto, per lun-
ghi periodi, l'apparecchiatura. Effettuare il
preriscaldamento immediatamente prima
dell'uso.
•
Sorvegliare l'apparecchiatura durante il
suo funzionamento.
•
In caso di guasto o malfunzionamento
dell'apparecchiatura, chiudere il rubinetto
di intercettazione gas e/o disinserire l'in-
terruttore generale di alimentazione elet-
trica, installati a monte della stessa.
•
Eseguire la pulizia secondo le istruzioni
fornite nel capitolo "ISTRUZIONI PER LA
PULIZIA".
• Non tenere materiali infiammabili in pros
-
simità dell'apparecchiatura. PERICOLO
DI INCENDIO.
•
Non ostruire i fori di aerazione e di scarico
presenti sulla apparecchiatura.
•
Non manomettere i componenti dell'appa-
recchiatura.
•
Si consiglia di utilizzare equipaggiamen-
to personale di protezione, possibilità di
spargimento di cibo molto caldo.
•
Durante il funzionamento dell’apparec-
chiatura vi è la possibilità che il pavimento
circostante diventi scivoloso, porre atten-
zione e utilizzare mezzi idonei per evitare
di cadere.
•
Prestare attenzione alla movimentazione
di accessori (per es. pentole) e parti mobili
dell’apparecchiatura, assumere una po-
stura corretta.
•
Questa tipologia di apparecchi è destinata
ad essere utilizzata per applicazioni com-
merciali, ad esempio cucine di ristoranti,
mense, ospedali e imprese commerciali,
come panetterie, macellerie ecc., ma non
è destinata per la produzione di massa
continua di cibo.
USO DEL FRY-TOP ELETTRICO
AVVERTENZE D' USO
•
L’apparecchiatura è destinata alla cottura
diretta dei cibi appoggiati sulla piastra ( bi-
stecche, hamburger, pesci, verdure, ecc.).
•
La piastra non deve essere utilizzata per
scaldare pentole o tegami.
•
Avere particolare cura nell' utilizzo del-
la piastra cromata.Rimuovere i residui di
cibo al termine di ogni cottura.Movimen-
tare il cibo , durante la cottura , solo con
lo speciale raschietto per la piastra liscia
o l' apposita spatola dentata per la piastra
rigata.Non utilizzare oggetti appuntiti che
possono incidere o rovinare lo stato di cro-
mo.
•
L' apparecchiatura è dotata di un termo-
stato di sicurezza a ripristino manuale
che interrompe il riscaldamento quando la
temperatura di funzionamento supera la
temperatura massima ammessa.
•
Vuotare anche piu' volte al giorno il cas-
setto di raccolta dei grassi.
