Kela 11947, Care & Safety Instructions

8 

así como sofreír, estof   ar, hervir, 

cocer a fuego lento, freír o asar 

sus alimentos sin perder ningún 

aroma, independientemente de 

si desea guisos suaves o con 

sabor intenso. Todo depende del 

producto que elija de la gama.

Excelentes propiedades del 

material

Las cacerolas, las rustideras y las 

sartenes de esta línea de utensilios 

de cocina de hierro fundido pesan 

mucho. Además, cuentan con un 

revestimiento de esmalte tanto 

en el interior como en el exterior. 

Este esmaltado forma una capa 

protectora que evita la formación 

de óxido y, al mismo tiempo, impide 

que se peguen los alimentos que se 

cocinan. Solo se utilizan revesti

-

mientos de esmalte que cumplan 

las normativas vigentes en el 

ámbito internacional.

Ventajas durante el uso

Los utensilios de cocina de fundi

-

ción esmaltada ofrecen ventajas 

exclusivas que se demandan en las 

cocinas modernas.

• La línea Calido resulta adecuada 

  para todos los tipos de cocina, 

  incluidas las de inducción.

• El calor se almacena de forma 

  óptima y se distribuye de forma 

  adecuada y homogénea, lo que 

  permite cocinar a baja tempera-

  tura y, en consecuencia, ahorra 

  energía.

• Los utensilios son aptos para  

  horno, no se deforman y son  

  fáciles de mantener.

• También constituyen un accesorio 

  óptimo para servir, pues esté-

  ticamente llaman la atención en 

  cualquier mesa y, además, 

  mantienen calientes los alimentos 

  durante mucho tiempo.

Advertencias

• Lave bien su utensilio de cocina 

  con agua corriente  caliente antes 

  del primer uso. A continuación, 

  seque concienzudamente. 

• Durante el uso, tenga en cuenta lo 

  siguiente: Evite que se produzca 

  un sobrecalentamiento, pues esto 

  puede tener efectos no deseados 

  en el alimento que esté cocinan-

  do. En la mayor parte de los 

  casos lo ideal es utilizar una 

  temperatura de moderada a baja. 

  Seleccione la temperatura de 

  cocción deseada o que corres

  ponda desde el comienzo del 

  proceso.

Mantenimiento de la capa de 

esmalte

• No roce la capa de esmalte con 

  instrumentos cortantes, pues pue-

  de provocar arañazos antiestéti-

  cos o marcas de corte.

• No caliente nunca las cacerolas 

  o sartenes durante un tiempo  

  demasiado largo si están vacías, 

  pues así existe riesgo de que se 

  produzca un sobrecalentamiento.

• Estos utensilios de cocina no son 

  a prueba de golpes. Consulte las 

  advertencias correspondientes.

 }

  Esmalte desconchado o presen- 

    cia de óxido

• La línea Calido no es apta para  

  cocinar sin grasas. Distribuya el 

  aceite, la grasa o la mantequilla 

  de forma homogénea por todo el 

  fondo antes de empezar a sofreír  

  o rehogar.

Por su seguridad, tenga en  

cuenta lo siguiente:

• Las asas de hierro fundido se  

  calientan mucho. Por lo tanto, 

  no pueden dejarse sobre placas 

  eléctricas encendidas, pues exis-

  te riesgo de sufrir una quemadura.

  Utilice siempre guantes térmicos y 

  salvamanteles adecuados.

• Con el fin de evitar accidentes,  

  utilice las sartenes únicamente 

  con el mango perfectamente    

  acoplado. No coloque los mangos  

  de las sartenes sobre un fuego    

  encendido ni sobre el 

  lado delantero de la cocina.

• No deje sus utensilios de cocina 

  sin vigilar mientras se encuentren 

  en uso. Manténgalos asimismo 

  lejos del alcance los niños.

• Si va a freír un alimento, llene la  

  cacerola o sartén con aceite solo 

  hasta 1/3 de la altura total. Tenga 

  preparada una protección 

  adecuada para las salpicaduras 

  de grasa que puedan producirse.

Uso en todos los tipos de cocina

• Para evitar que se produzcan 

  arañazos en cocinas vitrocerámi-

  cas, actúe con cuidado al colocar 

  y levantar las cacerolas. No las