عيطقتلا تاركب نيب قفرب هلاخدإ ءانثأ
عيطقت متي نيكس مادختساب .)8 ةروص(
ةبوغرملا لاوطلأا يف ةنوركعملا.
،اهجاتنإب تمق يتلا ةنوركعملا فيفجتل
ةنوركعم ففجم ريفوتب انمق KELA،
ةليكشت نمض كلذو ،11723 بلط مقرب
انتاجتنم.
ةنوركعملا ةنيكام فيظنت
:
،ةنوركعملا دادعإ نم ءاهتنلاا دعب .1
ةنوركعملا ةنيكام فيظنت يغبني
ةفاج ةطوف مادختساب.
ءاملاب ةنيكاملا فيظنتب ادبأ مقت لا .2
قابطلأا ةلسغم يف اهعضت لاو.
تاركبلا للاخ نيكس يأ لاخدإب مقت لا.3.
RU
Инструкция по эксплуатации
машинки для изготовления
макаронных изделий
Подготовка машинки для изго
-
товления макаронных изделий
к использованию:
1) Закрепить машинку с помо
-
щью прилагаемой крепежной
скобы на краю стола или
рабочей поверхности таким
образом, чтобы рукоятка нахо
-
дилась справа от края (фото 1).
2) Перед первым применением
необходимо выполнить следу
-
ющие действия, чтобы убрать
излишки масла:
A. Вытереть чистой тряпкой.
B.Несколько раз пропустить
небольшое количество теста
через все валики. Затем это
тесто выбросить.
Установка насадки с режущими
валиками:
Для установки насадки с режу
-
щими валиками ее необходимо
ввести в опорные направляю
-
щие в правильном положении
до полной фиксации.
Чтобы снять насадку, по
-
вторить процесс в обратной
последовательности.
Приготовление теста:
На 4 порции:
Ингредиенты: 3 крупных яйца,
500 г просеянной пшеничной
муки сорта 405 и 70 мл теплой
воды, 2 столовые ложки расти
-
тельного масла
Просеять муку в миску,
добавить в нее яйца, масло
и 2/3 объема воды (фото 1),
вымесить все ингредиенты до
получения однородного теста.
Оно не должно прилипать к
рукам, при необходимости до
-
бавить еще немного воды или
муки (фото 2). Накрыть тесто
влажной салфеткой и оставить
его примерно на полчаса.
Посыпать рабочую поверхность
мукой, выложить на нее тесто
и месить его руками до получе
-
ния эластичной консистенции
(фото 3).
Разделить тесто на 2–3 куска,
слегка обсыпать каждый кусок
мукой и примять рукой (фото 4).
Остальное тесто снова на
-
крыть, чтобы оно не высохло.
Приготовление листов для
лазаньи:
Перед раскаткой первой
порции теста в машинке необ
-
ходимо потянуть регулятор,
расположенный сбоку на
машинке, на себя и повернуть
его в положение 1, чтобы
гладкие валики спереди на
машинке разошлись как можно
дальше (фото 5). Если этого
не сделать, можно повредить
машинку. Пропустите первый
кусок теста через оба валика
(фото 6). Затем сложите тесто
вдвое и еще раз пропустите его
через валики. Если тесто еще
слишком влажное, повторите
этот процесс несколько раз,
посыпая тесто мукой, чтобы
оно больше не слипалось.
Установите регулятор, распо
-
ложенный сбоку на машинке, в
положение 2, чтобы уменьшить
расстояние между валиками
и еще раз проверните тесто.
Плавно уменьшая расстояние
между валиками с помощью
регулятора, постепенно раска
-
тывайте тесто до получения
