avariere a maşinii. Ulterior, treceţi
prima bucată de aluat prin cele
două role (fotografia 6). Împăturiţi
ulterior aluatul şi efectuaţi o nouă
prelucrare cu ajutorul valţurilor.
Dacă aluatul este încă umed,
repetaţi acest proces de câteva
ori şi presăraţi aluatul de fiecare
dată până când acesta nu mai
este lipicios.
Deplasaţi butonul din secţiunea
laterală a maşinii în poziţia 2 pen
-
tru a reduce distanţa dintre valţuri
şi treceţi din nou aluatul prin
valţuri. Reduceţi treptat distanţa
dintre valţuri prin modificarea
reglării la nivelul butonului rotativ
şi prelucraţi ulterior aluatul în
mod repetat cu ajutorul valţurilor
până la obţinerea grosimii dorite.
(Fotografia 7)
Realizarea de
Spaghetti/Fettuccine:
Foile de lasagna produse repre
-
zintă baza pentru realizarea de
paste făinoase.
Prin intermediul suportului de role
de tăiere este posibilă realiza
-
rea de spaghetti 2 mm (paste
făinoase în formă rotundă) sau de
Fettuccine 6,6 mm (paste făinoa
-
se în formă de bandă). Deplasaţi
manivela la nivelul rolei de tăiere
dorite. Rotiţi manivela şi fixaţi alu
-
atul pentru paste făinoase în timp
ce îl treceţi treptat printre rolele
de tăiere (fotografia 8). Cu ajutorul
unui cuţit, pastele făinoase sunt
tăiate pe lungimea dorită.
Pentru uscarea pastelor făinoase
produse de dumneavoastră, în
gama noastră de produse este
disponibil uscătorul de paste
KELA cu codul de articol 11723.
Curăţarea maşinii pentru
paste:
1.După prepararea pastelor
făinoase, curăţaţi maşina pentru
paste cu ajutorul unei lavete
uscate.
2. În nicio situaţie nu este permisă
spălarea maşinii cu apă sau la
maşina de spălat vase.
3. Nu este admisă introducerea
unui cuţit între role.
BG
Ръководство за експлоата
-
ция за машина за паста
Подготовка за употреба на
машината за паста:
1) Машината се закрепва
на ръба на масата или на
работния плот с приложеното
захващащо приспособле
-
ние. Машината трябва да се
закрепи така, че ръчката да
се намира отдясно на ръба.
(Снимка 1)
2) Преди първата употреба
трябва да се извършат след
-
ните стъпки, за да се отстрани
излишното масло:
A. Почистете я със суха кърпа.
B. Прекарайте многократно
малко количество тесто през
всички ролки. След това из
-
хвърлете тестото.
Монтиране на приставката с
режещите ролки:
За да се монтира приставката с
режещите ролки, тя трябва да
се вкара в правилната посока в
придържащата шина, докато се
захване здраво.
За демонтиране се процедира в
обратната последователност.
Приготвяне на тестото:
За 4 порции:
Необходими продукти: 3 големи
яйца, 500g пшеничено брашно
Тип 405, пресято и 70ml топла
вода, 2 супени лъжици олио
Пресятото брашно се изсипва
в купа, към него се прибавят
яйцата, олиото и 2/3 от водата
(снимка 1), всичко това се
размесва до получаване на
еднородно тесто. Същото не
трябва да залепва, при необхо
-
димост се добавя малко вода
или брашно (снимка 2). Тестото
се покрива с влажна кърпа и
се оставя да престои около
половин час.
