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oppure sostituirli con brodo non diluito e condensato in scatola, oppure con latte
evaporato. I formaggi fusi tendono a dare migliori risultati, rispetto ai formaggi
invecchiati in modo naturali.
g. Sia il riso che la pasta possono essere cucinati separatamente, oppure aggiunti,
crudi, durante l’ultima ora di cottura. Se aggiunti crudi, assicurarsi che all’interno
della vasca di cottura ci sia una quantità di liquido pari ad almeno 2 tazze (mezzo
litro). Mescolare quindi di tanto in tanto, allo scopo di evitare che si incollino tra loro.
h. I legumi secchi devono essere messi in ammollo e i fagioli freschi DEVONO bollire
per almeno 12 minuti, prima di essere aggiunti. Di solito, i fagioli in scatola sono già
bolliti e si possono quindi aggiungere subito. In caso di dubbi, rivolgersi al produttore.
i. I legumi secchi devono essere messi in ammollo e i fagioli rossi DEVONO bollire per
almeno 12 minuti, prima di essere aggiunti. Di solito, i fagioli in scatola sono già bolli
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ti e si possono quindi aggiungere subito. In caso di dubbi, rivolgersi al produttore.
j. Fare addensare le salse con farina di grano tenero ad inizio cottura, oppure con
farina di grano duro verso la fine.
k. Per ogni ricetta che includa l’utilizzo di latte o panna: aggiungere questi ingre
-
dienti il più tardi possibile, in modo da evitare la formazione di grumi.
l. IMPORTANTE. Non lasciare MAI che il liquido nel Multi si esaurisca.
m. Posizionare il COPERCHIO (2) sopra il Multi cooker.
n. Collegare il cavo di alimentazione alla PRESA DI ALIMENTAZIONE (7),
quindi il Multi cooker ad una presa a muro e accenderlo.
o. Il Multi cooker emetterà un singolo „Beep“ e il LED
„Scalda vivande / Annulla“ lampeggerà lentamente.
p. Premere il pulsante „Cottura lenta“ sul PANNELLO COMANDI (8)
q. Il LED che indica la funzione di Cottura lenta si illuminerà.
r. La cottura inizierà dopo 8 secondi.
s. Dopo circa 2 ore, il cibo avrà raggiunto una temperatura di circa 65° C. La
temperatura aumenterà gradualmente fino a circa 95-98° C dopo 4 ore. Il tempo
totale di cottura sarà di 8 ore.
t. Una volta ultimata la cottura, il Multi cooker emetterà 5 „Beep“ e passerà
automaticamente alla modalità „Scalda vivande“. Il LED rimarrà illuminato finché
l’unità rimane accesa.
NOTA:
se la pietanza non risulta essere sufficientemente cotta, allora basta sele
-
zionare di nuovo la modalità „Cottura lenta“. Quando la pietanza è pronta, sarà
necessario disattivare questa funzione manualmente.
u. Quando si è pronti a servire la pietanza, spegnere il Multi cooker e scollegare il cavo
di alimentazione, in modo che possa raffreddarsi prima della pulizia.
IMPORTANTE:
usare utensili di plastica o legno, allo scopo di evitare il danneggia
-
mento delle superfici antiaderenti.
