USO DEL HORNO
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BAKE (HORNEADO)
BAKE
se usa para preparar alimentos tales como pastelería
panes, cazuelas. Puede programarse el horno para que
hornee a cualquier temperatura desde 170° F (77° C) hasta
550°F (288° C). La temperatura predeterminada es de 350°
F (177° C).
Configuración de la función BAKE (por ejemplo, 375° F):
1. Presione el botón
BAKE
.
2. Configure la temperatura del horno usando los botones
numéricos: presione
3
,
7
y
5
.
3. Presione el botón
START.
El horno comenzará a
precalentarse.
A medida que el horno se precaliente, se muestra la
temperatura que aumenta de a 5 grados. Una vez que el
horno alcanza la temperatura configurada, sonará un tono y
la luz del horno parpadeará.
4. Al finalizar la cocción, presione el botón
STOP
.
5. Retire la comida del horno.
Es normal que el ventilador de convección funcione
periódicamente durante un ciclo normal de horneado
en el horno inferior. Esto es para asegurar resultados de
horneado parejos.
NOTA
Consejos para el Horneado
• El tiempo y la temperatura de horneado varían
dependiendo de los ingredientes, el tamaño y la forma de
la bandeja para hornear que se utilice.
• Controle si la comida ya está lista en el tiempo mínimo
que indica la receta.
• Utilice utensilios para hornear metálicos (con o sin
acabado antiadherente), vitrocerámica resistente a altas
temperaturas, cerámica u otro utensilio para hornear
recomendado para su uso en el horno.
• Las bandejas de metales oscuros o con cobertura
antiadherente cocinarán los alimentos más rápido
quedando más dorados. Los utensilios con aislamiento
prolongarán levemente el tiempo de cocción de la
mayoría de los alimentos.
La parte inferior tiene un acabado de esmalte
porcelanizado. Para hacer la limpieza más fácil proteja
ésta parte de derramamientos mediante una charola para
el cocinado de galletas. (Recubra la charola para galletas
con papel encerado para que la limpieza sea más fácil).
Esto es particularmente importante cuando se hornea una
tarta de frutas u otras comidas con alto grado de acidez.
Los rellenos de fruta u otras comidas con alto grado de
acidez, pueden llegar a causar pequeños agujeros y
dañar la superficie del esmalte porcelanizado y deben de
ser limpiados inmediatamente.
NOTA
CONvECTION BAKE (HORNEADO
POR CONvECCIóN)
El sistema de convección utiliza un ventilador para hacer
circular el aire en forma pareja dentro del horno. Esta
distribución del calor mejorada permite una cocción pareja
y excelentes resultados cuando se cocina en uno o varios
estantes.
Configuración de la función CONvECTION BAKE
(por ejemplo, 375° F):
1. Presione el botón
CONV. BAKE
. En la pantalla
parpadeará Conv Bake.
2. Configure la temperatura del horno usando los botones
numéricos: presione
3
,
7
y
5
.
3. Presione el botón
START
. La pantalla mostrará
CONV.
BAKE
y la temperatura del horno a partir de los 100°F.
A medida que el horno se precaliente, la pantalla mostrará
la temperatura que aumenta de a 5 grados. Una vez que
el horno alcance la temperatura configurada, sonará un
tono y la luz del horno parpadeará. La pantalla mostrará la
temperatura del horno convertida automáticamente a 350°F,
CONV. BAKE y el ícono del ventilador.
4. Cuando la cocción ha finalizado o para cancelar,
presione el botón
STOP
.
El ventilador del horno se pondrá en funcionamiento
durante el horneado por convección. El ventilador se
detendrá al abrir la puerta pero no se apagará el calor.
En algunos casos el ventilador puede detenerse durante
un ciclo de horneado por convección.
NOTA
Consejos para el Horneado por Convección
• Las galletas y biscochos deben hornearse en bandejas
que no tengan lados o con lados muy bajos, para permitir
que el aire caliente circule alrededor de la comida. La
comida horneada en bandejas con acabado oscuro se
cocinará más rápido.
• Cuando utilice el horneado por convección con una sola
bandeja, coloque el estante del horno en la posición C. Si
cocina con bandejas múltiples, coloque los estantes en la
posición B y D (para 2 bandejas).
• Cocinar en varios estantes del horno puede aumentar
levemente los tiempos de cocción de algunos alimentos.
• Las tortas, galletas y panecillos tendrán muy buenos
resultados si se usan varios estantes.
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