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Gril
Réglage des commandes du four
Fig. 3
Fig. 1
Si des flammes apparaissent dans le four,
fermez la porte du four et ÉTEIGNEZ-le. Si le feu ne séteint pas,
servez-vous dun extincteur.
NE JETEZ PAS
deau ni de farine sur le
feu. La farine peut être explosive.
Remarques importantes :
Positionnez toujours les grilles lorsque le four est froid.
Pour des résultats de cuisson au gril optimaux, utilisez une
lèchefrite et une grille de lèchefrite de qualité. Une lèchefrite
est conçue pour évacuer les graisses des aliments, éviter les
projections et réduire la production de fumée.
Lors de la cuisson au gril, tirez toujours la grille du four jusquà
la position darrêt avant de tourner la nourriture ou de la retirer
du four.
Servez-vous toujours de maniques ou de gants
isolants pour utiliser les grilles de four.
Lors de la cuisson, lintérieur
et lextérieur du four, ainsi que les grilles du four et la surface de
cuisson deviennent très chauds, ce qui pourrait causer des brûlures.
Fig. 2
Utilisez la fonction de gril pour cuire des viandes qui nécessitent une
exposition directe à la chaleur radiante et obtenir des résultats de
brunissement optimaux. La fonction de gril est programmée en usine
pour cuire à une température de 288 °C (550 °F).
Les réglages suggérés pour le gril (fig. 3) ne sont donnés quà titre
de recommandation. Augmentez ou diminuez ces durées, ou
changez la position de la grille pour obtenir le degré de cuisson
désiré. Si laliment que vous désirez cuire au gril ne se trouve pas
dans le tableau, suivez les instructions fournies dans votre livre de
recettes et surveillez la cuisson de près.
1. Positionnez les grilles lorsque le four est froid. Pour des résultats
de brunissement optimaux, préchauffez le four pendant
5 minutes avant dajouter de la nourriture.
2. Placez lustensile dans le four.
Laissez la porte du four ouverte
jusquà la position darrêt durant la cuisson au gril (fig. 2).
3. Appuyez sur la touche
BROIL
(gril). saffiche.
4. Appuyez sur la touche
ou
jusquà ce que le réglage
du gril souhaité saffiche.
nor
saffiche pour un réglage normal,
hi
pour élevé et
lo
pour bas. La plupart des aliments peuvent
être passés sous le gril au réglage élevé
HI
. Choisissez le
réglage
LO
(bas) du gril afin déviter de trop brunir ou
dassécher les aliments qui doivent être bien cuits.
5. Passez le premier côté au gril jusquà ce que laliment soit
bruni. Tournez laliment et passez le deuxième côté au gril.
6. Lorsque la cuisson au gril est terminée ou pour arrêter le gril à
tout moment, appuyez sur
.
Pour régler la cuisson au gril :
Réglages suggérés pour le gril
(fig. 1)
Aliments
Position de
Réglage
Cuisson
la grille
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
5
e
HI (élevé)
À point
Steak de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
5
e
NORMAL
À point-bien cuit
Côtelettes de porc de 2 cm (3/4 po) dépaisseur
4
e
NORMAL
Bien cuit
Poulet
4
e
LO (bas)
Bien cuit
Poisson
4
e
LO (bas)
Bien cuit
Galette de buf haché de 2,5 cm (1 po) dépaisseur
4
e
HI (élevé)
Bien cuit
