Apprendre à connaître le four à
micro-ondes
Cette section porte sur les concepts de la cuisson au four à micro-ondes. Vous y trouverez également les
notions élémentaires que vous devez connaître pour utiliser un four à micro-ondes. Veuillez lire ces
renseignements avant d'utiliser votre four à micro-ondes.
Fonctionnement du four à micro-ondes
Brouillage électrique
L'utilisation du four à micro-ondes peut causer des interférences sur une radio, un téléviseur ou un appareil
semblable. S'il y a lieu, vous pouvez réduire ou éliminer les interférences de la façon suivante :
• Nettoyez la porte et les surfaces d'étanchéité du four.
• Ajustez l'antenne de réception de la radio ou du téléviseur.
• Placez le récepteur loin du four à micro-ondes.
• Branchez le four à micro-ondes sur une prise différente de sorte que le four à micro-ondes et le récepteur
soient branchés sur des circuits différents.
Meilleurs résultats de cuisson
• Faites toujours cuire les aliments pendant la plus courte période de cuisson recommandée. Vérifiez la
cuisson des aliments. Au besoin, appuyez sur la touche « Add Minute » (Ajouter une minute) pendant que
le four fonctionne ou à la fin du cycle de cuisson (consultez la section « Utilisation de la fonction Add minute
(Ajouter une minute) »).
• Remuez, retournez ou réarrangez les aliments vers la mi-cuisson, pour toutes les recettes. Cela assurera
une cuisson uniforme des aliments.
• Si un plat n'a pas de couvercle, utilisez du papier ciré, des essuie-tout qui vont au four à micro-ondes ou
une pellicule plastique. N'oubliez pas de retourner un coin de la pellicule plastique pour laisser la vapeur
s'échapper pendant la cuisson.
Les fours à micro-ondes sont sécuritaires.
L'énergie des
micro-ondes n'est pas chaude. Elle permet aux aliments de
générer leur propre chaleur, et c'est cette chaleur qui fait
cuire les aliments.
Les micro-ondes sont comme les ondes télévisuelles,
radioélectriques ou lumineuses. Vous ne pouvez pas les voir,
mais vous pouvez voir ce qu'elles font.
Un magnétron
dans le four à micro-ondes produit les micro-
ondes. Les micro-ondes se déplacent dans le four afin d'entrer
en contact avec les aliments qui tournent sur le plateau rotatif.
Les micro-ondes
traversent le plateau rotatif en verre du four à
micro-ondes. Elles rebondissent ensuite sur le fond en métal,
traversent de nouveau le plateau rotatif en verre, puis sont absorbées par les aliments.
Comme les
micro-ondes traversent la plupart des articles en verre, en papier et en plastique sans les
chauffer, les aliments absorbent l'énergie. Les micro-ondes rebondissent sur les contenants en métal,
alors les aliments n'absorbent pas l'énergie.
Magnétron
Fond en métal
Plateau rotatif
Cavité du four
FRANÇAIS
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