avant d’utiliser votre appareil
pour la première fois
●
Lavez les différents éléments de
l’appareil : voir "entretien et
nettoyage"
hachoir
Clé
Ecrou
Grilles à hacher : fine, moyenne,
grossière
Lames rotatives
Spirale
Corps du hachoir
Plateau d’alimentation
Poussoir
Couvercle du poussoir
Plat/couvercle
pour assembler
1 Insérez la spirale dans le corps du
hachoir.
2 Montez les lames rotatives – face
tranchante vers l’extérieur
.
Assurez-vous qu’elles sont bien en
place – en cas de mauvais
positionnement, vous risqueriez
d’endommager votre hachoir.
3 Installez une grille à hacher
.
Adaptez l’encoche sur l’ergot.
●
Utilisez la grille fine pour la viande
crue, le poisson, les cacahouètes et
autre amandes de petite taille, ou la
viande cuite pour les hachis
Parmentier ou les pains de viande.
●
Utilisez les grilles moyenne et
grossière pour la viande crue, le
poisson, les noix et autres aman-
des, les légumes, les fromages à
pâte pressée ou les écorces ou fruits
secs pour les puddings et la
marmelade.
4 Installez l’écrou sans le visser
entièrement.
pour utiliser le hachoir
1 Tirez la languette
et retirez le
cache de sortie à basse vitesse
.
2 Maintenez la pression sur la
languette et insérez le hachoir.
Tournez-le dans les deux sens
jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
3 Serrez l’écrou à la main.
4 Installez le plateau d’alimentation
.
Placez le plat/couvercle sous le
hachoir pour récupérer les aliments.
5
Les aliments congelés doivent
être totalement décongelés
avant d’être hachés.
Coupez la
viande en lamelles de 2 à 3 cm de
largeur.
6 Sélectionnez la vitesse 4. À l’aide du
poussoir, enfoncez progressivement
les aliments, un morceau à la fois.
Ne poussez pas trop fort
–
vous risqueriez d’endommager votre
hachoir.
remplisseur de
saucisses
Base*
Grande douille* (pour grosses
saucisses)
Petite douille* (pour petites
saucisses)
* Rangé dans le poussoir
Utilisez des boyaux de porc sur la
grande douille et des boyaux de
mouton ou d’agneau sur la petite
douille. À défaut d’utiliser des
boyaux, vous pouvez rouler la viande
dans de la chapelure ou de la farine
assaisonnée avant de la faire cuire.
pour utiliser le
remplisseur de saucisses
1 Si vous utilisez des boyaux, laissez-
les tout d’abord tremper dans de
l’eau froide pendant 30 minutes.
2 Tirez la languette
et retirez le
cache de sortie à basse vitesse
.
3 Maintenez la pression sur la
languette et insérez le corps du
hachoir. Tournez-le dans les deux
sens jusqu’à ce qu’il s’enclenche.
9
Français
b
c
d
e
f
g
h
i
j
a
k
m
l
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