5
Ontdooi bevroren vlees goed
alvorens het in de vleesmolen
fijn te malen.
Snijd het vlees in
reepjes van 2,5 cm.
6 Schakel naar snelheid 4. Duw de
stukken voedsel één voor één
voorzichtig met de duwer door de
vulopening.
Duw niet te hard
– u
kunt de molen beschadigen.
●
Als u slechte resultaten krijgt bij het
malen van vlees, schakelt u het
apparaat uit en haalt de stekker uit
het stopcontact. Haal het hulpstuk
uit elkaar en reinig het; zet het
hulpstuk vervolgens weer in elkaar
en bevestig het op het motorblok.
Draai de ringmoer met de
meegeleverde moersleutel vast
.
worstvulmachine
Basisplaat
Groot mondstuk (voor dikke
worsten)
Klein mondstuk (voor dunne
worsten)
Vraag aan uw slager wat darm voor
de worst. Gebruik varkensdarm voor
het grote mondstuk en schaaps- of
lamsdarm voor het kleine mondstuk.
In plaats van darm te gebruiken,
kunt u het vlees voordat u het gaat
koken ook door broodkruimels of
bloem rollen .
gebruik van de
worstvulmachine
1 Als u darm gebruikt, weekt u dit
eerst gedurende 30 minuten in koud
water; vervolgens pakt u één
uiteinde van de darm en opent deze
met een waterstraal. Houd het door
u geselecteerde spuitmondje onder
stromend water en trek de darm
over het spuitmondje.
2 Trek aan de pal
en verwijder het
klepje voor verwerking op lage
snelheid
.
3 Houd de pal in dezelfde stand vast
en breng de vleesmolen aan. Draai
deze naar links en rechts totdat hij
vast zit.
4 Plaats het schroefelement in het
maalgedeelte.
5 Monteer de basisplaat
- plaats de
uitsparing over de pin.
6 Bevestig het mondstuk aan de
vleesmolen en draai de ringmoer
vast
.
7 Bevestig de schaal
.
8 Schakel naar snelheid 3 of 4. Duw
het voedsel met de duwer door het
hulpstuk.
Duw niet te hard
– u
kunt uw molen beschadigen. Haal
de darm tijdens het vullen van het
mondstuk. Pas op dat u de huid niet
te vol spuit.
9 Worstjes maakt u door de gevulde
darm op de gewenste plaatsen te
draaien.
recept voor
varkenssaucijsjes
100 gram droog brood
600 gram in stukjes gesneden
varkensvlees, mager en vet
1 geklopt ei
5 ml gemengde kruiden
peper en zout
1 Week het brood in water en knijp het uit.
2 Hak het vlees fijn in een kom
3 Voeg de overige ingrediënten toe en
meng het geheel goed.
4 Maak hier worstjes van.
5 Frituur, grill of bak ze vervolgens
goudbruin.
kebbemachine
Vormmaker
Kegeltje
Kebbe is een traditioneel gerecht uit
het Midden-Oosten: gefrituurde
lams- en couscous- bundeltjes
gevuld met gehakt vlees.
9
Summary of Contents for AT955
Page 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing AT955 ...
Page 3: ... 쐄 쐂 ...
Page 4: ... 쐈 쐅 ...
Page 5: ...씌 쐉 씈 씉 씋 씊 ...
Page 90: ......
