recept för fylld kebbe
Obs! Förbered och låt fyllningen
svalna innan du gör höljet.
fyllning
400 g lammkött skuret i strimlor
15 ml (1 msk) olja
2 medelstora lökar, finhackade
5-10 ml (1-2 tsk) malen kryddpeppar
15 ml vetemjöl
salt och peppar
1 Hacka lammköttet i kvarnen med
den fina hackskivan.
2 Stek löken tills den är guldbrun.
Blanda i lammköttet.
3 Tillsätt resten av ingredienserna och
stek i 1-2 minuter.
4 Häll bort fettet och låt blandningen
svalna.
ytterhöljet
500 g lammkött eller fettfritt fårkött
skuret i bitar
500 g bulgur, tvättat och avrunnet
1 liten lök
Viktigt
Använd alltid bulgur direkt efter att
du låtit den rinna av. Om den får
torka kan belastningen på kvarnen
stiga och orsaka skador.
1 Använd den fina hackskivan och
hacka ömsom kött ömsom bulgur.
Sluta med löken.
2 Blanda. Hacka det sedan ytterligare
två gånger i kvarntillsatsen.
3 Tryck blandningen för höljet genom
kebbetillsatsen.
4 Skär strängen till 8 cm långa bitar.
5 Knip ihop ena änden av röret till en
botten. Stoppa i litet fyllning – inte
för mycket – i andra änden och knip
ihop den också.
6 Fritera i varm olja (190°) i ca 6
minuter eller tills de är guldbruna.
underhåll och rengöring
1 Lossa ringmuttern manuellt eller med
skruvnyckeln och plocka isär
maskinen. Diska alla delarna i varmt
vatten med diskmedel och torka
dem.
Maskindiska inte några
delar.
Använd aldrig sodalösning.
●
Använd rengöringsverktyget för att
underlätta rengöringen av fina och
mellangrova skivor. Välj lämplig sida
av verktyget och tryck in uddarna i
hålen på skärmen för att lösgöra
ingredienserna. Diska grundligt efter
användning.
2 Montera ihop kvarntillsatsen igen.
3 Torka av hackskivorna med
vegetabilisk olja och svep in dem i
smörpapper så att de inte
missfärgas eller rostar.
4 Om du förvarar kvarntillsatsen på
köksmaskinen bör du ha
behållaren/locket på som skydd mot
damm.
5 Korv- och kebbetillbehören kan
förvaras i den medföljande
förvaringsenheten
.
service och kundtjänst
●
Om sladden är skadad måste den av
säkerhetsskäl bytas ut av
KENWOOD eller av en auktoriserad
KENWOOD-reparatör.
Om du behöver hjälp med:
●
att använda apparaten eller
●
service eller reparationer
●
Kontakta återförsäljaren där du
köpte apparaten.
●
Konstruerad och utvecklad av
Kenwood i Storbritannien.
●
Tillverkad i Kina.
38
Summary of Contents for AT955
Page 1: ...instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing AT955 ...
Page 3: ... 쐄 쐂 ...
Page 4: ... 쐈 쐅 ...
Page 5: ...씌 쐉 씈 씉 씋 씊 ...
Page 90: ......
