149
nopeussuositustaulukko käsisäätöiselle käyttämiselle (jatkuu)
Työkalu
Toiminto
Suositeltava
nopeus/lämpötila
Käsittelyaika
Määräsuositus
Leivonnaiset: rasvan
hierominen jauhoihin
Veden lisääminen
valmiisiin taikina-
aineksiin
12
15 sekuntia
15 sekuntia
Jauhojen paino
150–200 g
Suklaan pilkkominen
esim. sulattamista
varten
12
40 sekuntia
Enintään 200 g
Jään murskaaminen
12
25-30 sekuntia
Enintään 250 g
(12 kuutiota)
Kukkakaalin
hienontaminen esim.
kukkakaaliriisiä
varten
12
20 sekuntia
Enintään 500 g
(1 kukkakaali
leikattuna nupuiksi)
Juomat ja smoothiet
12
60 sekuntia
1 litra
Sekoittaminen
kylmänä
12
1 – 2 minuuttia
2,6 litraa
Valmiit
leivontaseokset
12
20-30 sekuntia
Kokonaispaino
enintään 600 g
(3 munaa vatkattuna)
Leipätaikina
10
3 minuuttia
Kokonaispaino
640 g Jauhojen
paino 400 g
Munanvalkuaiset
8-9
3½ – 4 minuuttia
2–8 (70–280 g)
Kerman
vaahdottaminen
9
1 – 1½ minuuttia
200–600 g
Majoneesi
12
1 – 1½ minuuttia
2–4 kananmunaa
Kaurapatukkaohje
Vaihe 1
Voi
Hunaja
0/55 ˚C
10 minuuttia
100 g
300 g
Vaihe 2
6/55 ˚C
1 minuuttia
-
Vaihe 3
Kaura
12/POIS
5 sek
300 g
Vaihe 4
Sultanarusinat
12/POIS
5 sek
100 g
Huomautus: Tämä on vain suositus. Tarkka nopeus määräytyy ruokaohjeen ja käsiteltävien aineosien mukaan.
Summary of Contents for CCL45
Page 1: ...TYPE CCL45 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing ...
Page 3: ... 3 2 3 1 2 4 5 7 6 8 a b 1 9 3 5 5 4 3 3 6 6 2 7 8 1 9 7 8 9 7 6 4 5 3 9 2 3 4 5 6 8 1 2 ...
Page 4: ... 7 6 DIRECT PREP 6 5 4 3 2 7 1 9 1 8 ...
Page 5: ...temp 30 180 C 0 8hr 1 12 time speed 11 8 4 3b 3a 5 6 7 10 9 1a 1b 2 ...
Page 340: ......