220
0iUWiVSURJUDP
)8
Receptötletek – ízlés szerint módosíthatók.
$OSURJUDP
)i]LV
)i]LV
)i]LV
+DV]QiOW
HV]N|]
5HFHSW|WOHWHN
+2==É9$/Ð. +2==É9$/Ð. +2==É9$/Ð.
ÍZES SZÓSZOK
2ODM
KR]]iDGiVD
140 °C
3
Melegítés
=|OGVpJ
KR]]iDGiVD
140 °C
3
10 perc
)RO\DGpN
KR]]iDGiVD
98 °C
3
45 perc
or
BESAMEL MÁRTÁSOK
9DMYDJ\
RODM
KR]]iDGiVD
80 °C
0
1 perc 15
másodperc
Liszt
KR]]iDGiVD
110 °C
6
5 perc
)RO\DGpN
KR]]iDGiVD
98 °C
6
15 perc
Besamel
mártás,
sajtmártás,
petrezselymes
mártás
BEFŐTTEK
2ODM
KR]]iDGiVD
140 °C
3
Melegítés
*\P|OFV
YDJ\
]|OGVpJ
KR]]iDGiVD
120 °C
3
10 perc
&XNRUpV
t]HVtWĞN
KR]]iDGiVD
98 °C
4
30 perc
PÜRÉ
=|OGVpJpV
.HYHUpV
IRO\DGpN
KR]]iDGiVD
100 °C
3
Melegítés
majd
98°C
4
10
perc
Æ
2
perc
N/A
Sárgarépapüré
= kiválasztott sebesség
Megjegyzés: Mindegyik fázis melegítési ciklusában a „MELEGÍTÉS” szó olvasható a kijelzőn, és az idő
visszaszámlálása csak a megfelelő hőmérséklet elérése után kezdődik meg.
Summary of Contents for CCL45
Page 1: ...TYPE CCL45 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing ...
Page 3: ... 3 2 3 1 2 4 5 7 6 8 a b 1 9 3 5 5 4 3 3 6 6 2 7 8 1 9 7 8 9 7 6 4 5 3 9 2 3 4 5 6 8 1 2 ...
Page 4: ... 7 6 DIRECT PREP 6 5 4 3 2 7 1 9 1 8 ...
Page 5: ...temp 30 180 C 0 8hr 1 12 time speed 11 8 4 3b 3a 5 6 7 10 9 1a 1b 2 ...
Page 340: ......