69
Sauceprogram
)8
Opskriftsideer til vejledning – tilpas dem efter personlig smag og præference.
Underprogram
Stadie 1
Stadie 2
Stadie 3
Anvendt
redskab
Opskrifts-
ideer
INGREDIENS 1
INGREDIENS 2
INGREDIENS 3
AROMATISKE
SAUCER
Hæld olie
ved
140 °C
3
Opvarmning
Kom
grøntsager
i
140 °C
3
10 minutter
Kom
væske i
98 °C
3
45 minutter
eller
BÉCHAMELSAUCER
Tilføj smør
eller olie
80 °C
0
1 min 15 secs
Kom mel i
110 °C
6
5 minutter
Kom
væske i
98 °C
6
15 minutter
Bechamelsauce,
ostesauce og
persillesauce
KOMPOTTER OG
RELISHER
Hæld olie
ved
140 °C
3
Opvarmning
Kom frugt
eller grønt i
120 °C
3
10 minutter
Tilføj
sukker og
krydderier
98 °C
4
30 minutter
PURÉ
Kom
Blend
grøntsager
og væske i
100°C
3
Opvarmning
derpå
98°C
4
10 minutter
Æ
2
minutter
N/A
Gulerodspuré
= valgt hastighed
Bemærk: Under holde varm-cyklussen vises i hvert stadie "OPVARMNING" på displayskærmen, og tiden
begynder ikke at tælle ned, før den korrekte temperatur er nået.
Summary of Contents for CCL45
Page 1: ...TYPE CCL45 instructions istruzioni instrucciones Bedienungsanleitungen gebruiksaanwijzing ...
Page 3: ... 3 2 3 1 2 4 5 7 6 8 a b 1 9 3 5 5 4 3 3 6 6 2 7 8 1 9 7 8 9 7 6 4 5 3 9 2 3 4 5 6 8 1 2 ...
Page 4: ... 7 6 DIRECT PREP 6 5 4 3 2 7 1 9 1 8 ...
Page 5: ...temp 30 180 C 0 8hr 1 12 time speed 11 8 4 3b 3a 5 6 7 10 9 1a 1b 2 ...
Page 340: ......