101
Porady i wskazówki
O
Ucierając składniki na ciasta na słodko, używać masła lub
margaryny w temperaturze pokojowej lub zmiękczyć je przed
użyciem.
O
Aby nie przepełniać naczynia, w którym miksowane są składniki,
należy wybrać naczynie odpowiedniej wielkości.
O
Duże ilości składników oraz składniki gęste mogą wymagać
dłuższego czasu miksowania.
O
Ubijając śmietanę, użyć wysokiego naczynia, co pomoże
zminimalizować rozchlapywanie składników.
O
Po uzyskaniu żądanej konsystencji natychmiast wyłączyć mikser.
Tabela zaleceń
Należy pamiętać, że poniższe informacje to wyłącznie zalecenia i że
wybrana prędkość może zależeć od wielkości miski, ilości i rodzaju
miksowanych składników oraz osobistych preferencji.
Stopniowo zwiększać prędkość do prędkości zalecanych poniżej.
Rodzaj produktu
MAKS.
(w
minutach)
Ubijaki
Białka jajek
1–10
(30 g–300 g)
Wys.–
maks.
1–3
Bita śmietana (czas
rozdrabniania może być
różny w zależności od
zawartości tłuszczu w
śmietanie)
200–500 ml
Nisk.–maks.
2–3
Ciasta w
proszku
Waga
całkowita
1,6 kg
Nisk.–maks.
1–2
Ciasto na
ciasteczka
Waga
całkowita
1,6 kg
Nisk.–maks.
4–5
Ubijaki
Rzadkie ciasto
1 litr
Maks.
1
Wcieranie tłuszczu w mąkę
Dodawanie wody w celu
połączenia składników
ciasta
250 g
wagi
mąki
Min.–nisk.
Nisk.
4
1
Keks
Ucieranie tłuszczu z
cukrem
Dodawanie mąki, owoców
itp. do ciasta
900g
wagi
całkowitej
Maks.
Min.–nisk.
3–4
1
Końcówki do zagniatania
Ciasta w
proszku
Wagi mąki
450 g
Wys.–
maks.
2–3
Waga
całkowita
750 g
Wys.
Po
wyrastaniu
ponownie
zagnieść
N
30-45 s
Dodatkowa przystawka (niezałączona w zestawie)
Mini rozdrabniacz — informacje dotyczące sposobu zamawiania
znajdują się w części pt. „Serwis i punkty obsługi klienta”.