12
Tabel aanbevolen gebruik
Let op: dit zijn slechts aanbevelingen. De te kiezen snelheid hangt
af van de grootte van de mengkom, de gebruikte hoeveelheden/
ingrediënten en uw persoonlijke voorkeur.
Verhoog de snelheid geleidelijk tot de hieronder aanbevolen
snelheid.
Type voedsel
MAX
(in
minuten)
Kloppers
Eiwitten
1–10
(30 g–300 g)
Hoog–Max
1–3
Slagroom
(Tijd is afhankelijk van
het vetpercentage van de
room)
200 - 500 ml
Laag–Hoog
2–3
Kant-en-klare
taartmixen
Totaalgewicht
1,6 kg
Laag–Hoog
1–2
Klopmethode
deeg voor
gebak
Totaalgewicht
1,6 kg
Laag–Hoog
4–5
Beslag
1 liter
Max
1
Vet in bloem wrijven.
Water toevoegen om
gebaksingrediënten te
vermengen
250 g
Bloemgewicht
Min–Laag
Laag
4
1
Vruchtencake
Boter en suiker kloppen
Bloem, fruit, enz. invouwen
900 g
Totaalgewicht
Max
Min–Laag
3–4
1
Deeghaken
Brood
Bloemgewicht
450 g
Hoog–Max
2–3
Totaalgewicht
750 g
Hoog
Na het rijzen
opnieuw
kneden
N
30–45
sec.
Extra hulpstuk (niet meegeleverd)
Mini-hakker: zie ‘Onderhoud en klantenservice’ om te bestellen