140
Таблиця максимального завантаження
Прийміть до уваги, що це лише рекомендації, а швидкість,
яку ви вибираєте, може залежати від розміру чаші, кількості
продукту, інгредієнтів, які змішуються, та ваших персональних
переваг.
Переходьте до зазначених швидкостям поступово.
Тип продукту
МАКС.
(хв)
Збивачки
Яєчні білки
1
–
10
(30 g-300 g)
Вис–Макс.
1–3
Збиті вершки
(Час приготування
може варіюватися
залежно від вмісту
жиру у кремі)
200
–
500 ml
Низьк.–Вис.
2–3
Універсальні
суміші для
тортів
Загальна
маса
1,6 kg
Низьк.–Вис.
1–2
Спосіб
отримання
кондитерської
маси через
збивання
порошку для
кексів
Загальна
маса
1,6 kg
Низьк.–Вис.
4–5
Тісто
1 літр
Макс.
1
Розтирання жиру з
борошном.
Додавання води
для змішування
інгредієнтів для виробів
із борошна Здібне тісто
250 g Вага
борошна
Мін.–Низьк.
Низьк.
4
1
Суміш для фруктового
пирога
Жирний крем з цукром
Перемішування борошна,
фруктів і т.д.
900 g
Загальна маса
Макс.
Мін.–Низьк.
3–4
1
Гаки для тіста
Хліб
Вага
борошна
450 g
Вис–Макс.
2–3
Загальна
маса
750 g
Вис
Повторне
замішування
згідно з
реком
N
30–45 с
Додаткова насадка (не входить до комплекту постачання)
Мінім’ясорубка (для замовлення див. розділ «Обслуговування та
підтримка клієнтів»).