73
Tärkeää:
O
Pelkät taikinakoukut:
Tehdessäsi leipätaikinaa on
suositeltavaa käyttää jauhoja
enintään 450 grammaa.
Liitosjohdon pidike
7
Kierrä johto vatkaimen kannan
ympärille ja kiinnitä se paikoilleen
uraansa.
Vihjeitä ja neuvoja
O
Kun sekoitat
kakkutaikinaa, anna voin
tai margariinin lämmetä
huoneenlämpöiseksi
tai pehmentyä ennen
sekoittamista.
O
Valitse oikean kokoinen
kulho ylikuormittamisen
estämiseksi.
O
Jos taikinaa on paljon tai se
on paksua, sekoittamiseen
tarvitaan ehkä paljon aikaa.
O
Vaahdota kerma
korkealaitaisessa kulhossa
roiskumisen vähentämiseksi.
O
Katkaise virta, kun
haluamasi sakeus on
saavutettu.