English
50
Egg
(minutter)
Vann-
mengde
Tilberedning
Koking
10-15 til bløtkokte,
20 til hardkokte
500 ml
Legg dem i de
innebyggede
eggeholderne
i bunnen av
kurven
Fisk og fjørfe
Ingrediens
(Max)
(minutter)
Vann-
mengde
Anmerkninger
Kylling - bryst uten
bein
4
30-40
650 ml
Dampes til
gjennomkokt
og mør
Sandskjell
450 g
10
500 ml
Dampes til
de åpner
seg
Reker - middels
450 g
10
500 ml
Dampes
til de blir
lyserøde
Fiskefileter
230 g
10-20
500 ml
Dampes
til flakene
løsner
Fiskeskiver
2,5 cm
tykke
15-20
500 ml
Dampes
til flakene
løsner
Hel fisk
340 g
15-20
500 ml
Dampes
til flakene
løsner
Hummerhaler
2-4
20
500 ml
Dampes til
den blir rød
seg
Blåskjell
450 g
15
500 ml
Dampes til
de åpner
seg
Østers
6
15
500 ml
Dampes til
de åpner
seg
Kamskjell
230 g
15
500 ml
Dampes til
de er varme
og møre