Optioneel:
Het snij-element kan
op de gemonteerde pastamaker
worden bevestigd, zodat de pasta
op de gewenste lengte afgesneden
kan worden.
1 Met de hendel van het snij-element
naar boven, draait u de ring iets
los. Plaats het element over de
bevestigingsmoer en draai het zo
nodig, totdat het goed op het
hulpstuk past. De vorm moet plat
tegen de voorkant van het snij-
element aan liggen.
2 Houd de rand van het snij-element
vast en draai tegelijkertijd de ring
vast door deze van u af te draaien
.
NB
– Wanneer u het snij-element
plaatst of verwijdert, houdt u altijd
de rand van het toestel met één
hand vast en draai u met de
andere de ring vast.
de pastamaker
gebruiken
1 Maak het pastadeeg volgens het
meegeleverde recept.
●
Maak het deeg niet te droog,
omdat anders de pastamaker
of mixer beschadigd kan
raken.
Het deeg moet lijken op
grove broodkruimels of op de
textuur van een grove kruimeltaart.
Het moeten individuele balletjes zijn
die, eenmaal samengeknepen, een
deegbal vormen.
2 Zet de machine op snelheid 2-3.
3 Doe wat deeg in de vultrechter.
Voer telkens een klein beetje deeg
door de toevoerbuis. Zorg dat de
rol leeg is, voordat u doorgaat. Als
de toevoerbuis verstopt raakt,
gebruikt u het uiteinde van het
duwelement om het deeg op de rol
te duwen (gebruik alleen het
duwelement en duw niet te hard).
Vul de toevoerbuis nooit tot aan de
rand met deeg.
4 Wanneer de pasta lang genoeg is,
beweegt u de hendel op het snij-
element heen en weer, om de
pasta op de gewenste lengte af te
snijden. Als het snij-element niet
gemonteerd is, kunt u de pasta
ook met een mes afsnijden.
●
Verwijder het snij-element als u van
vorm wilt veranderen. Houd de
rand van het snij-element altijd met
één hand vast en draai de ring met
de andere naar u toe. Verwijder het
element. Verwijder de
bevestigingsmoer (gebruik het
duwelement om de
bevestigingsmoer zo nodig los te
maken) en zet het toestel eventjes
op snelheid 1 om de vorm uit te
werpen. Verwijder de vorm en alle
zichtbare pastarestjes en bevestig
daarna de nieuwe vorm. Zet de
bevestigingsmoer en het snij-
element weer op hun plaats.
waarschuwing
De pastamaker wordt tijdens het
gebruik heet – dit is normaal. Dit
komt omdat de pasta in het
hulpstuk wordt samengedrukt.
schoonmaken
Was geen enkel onderdeel in
de afwasmachine.
het hulpstuk uit elkaar halen
●
Houd de rand van het snij-element
altijd met één hand vast en draai
de ring met de andere naar u toe.
Verwijder het element. Verwijder de
bevestigingsmoer en gebruik het
duwelement om zo nodig de moer
iets los te maken. Ontkoppel het
hulpstuk van de machine en haal
de onderdelen uit elkaar.
vormen
De vormen voor Maccheroni Rigati,
Maccheroni Lisci en Bucatini
kunnen uit elkaar gehaald worden.
Zo kunnen ze beter
schoongemaakt worden
.
12
