4 Emboîtez l’écrou de fixation et
serrez-le à la main (n’utilisez pas le
mélangeur/poussoir, il aide à le
retirer uniquement).
●
Assurez-vous que l’écrou de
fixation se trouve presque au ras
du corps de l’accessoire.
5 Soulevez le cache de la sortie
faible vitesse en appuyant sur la
partie du haut, tout en le soulevant
simultanément
.
6 Avec l'adaptateur en position
abaissée , repérez la sortie faible
vitesse et tournez, pour verrouiller
en place
.
7 Mettez la trémie en place.
optionnel :
l’ensemble de
découpage peut s’adapter à
l’appareil à pâtes fraîches
assemblé pour aider à couper les
pâtes à la longueur souhaitée.
1 La poignée de la lame de
découpage vers le haut, dévissez
légèrement le collier de serrage.
Mettez-le sur l’écrou de fixation et
vissez-le si nécessaire jusqu’à ce
qu’il soit bien emboîté sur
l’accessoire. La matrice doit être
au ras de la partie antérieure de
l’ensemble de découpage.
2 Maintenez le bord de l’ensemble
de découpage et en même temps
serrez le collier de serrage en le
tournant du côté opposé à vous.
.
remarque
– dès que vous mettez
en place ou que vous retirez
l’ensemble de découpage,
maintenez toujours le bord de
l’ensemble d’une main et vissez le
collier de serrage avec l’autre.
pour utiliser votre
appareil à pâte fraîche
1 Faites la préparation pour pâtes à
l’aide de l’une des recettes
fournies.
●
Ne laissez pas la préparation
trop sécher car elle
risquerait de détruire votre
appareil à pâtes ou votre
robot.
La texture devrait
s'apparenter à de la chapelure
grossière ou à des miettes
moyennement grossières. Les
particules doivent pouvoir se
séparer mais si elles sont
secouées ensemble, elles doivent
former des mottes qui se lient
entre elles.
2 Allumez l'appareil sur la vitesse
2-3.
3 Mettez un peu de préparation pour
pâtes sur la trémie. Passez une
petite quantité de préparation dans
le tube d’alimentation à la fois.
Laissez la spirale se vider avant de
continuer. Si le tube d’alimentation
se bouche, utilisez l’extrémité de la
poignée du mélangeur/poussoir
pour pousser la préparation sur la
spirale (n’utilisez pas d’autre objet
que la poignée du mélangeur et ne
poussez pas trop fort). Ne laissez
jamais le tube d’alimentation se
remplir.
4 Lorsque la pâte est suffisamment
longue, actionnez la poignée de
l’ensemble de découpage vers
l’arrière puis vers l’avant pour
couper la pâte à la longueur
souhaitée. Vous pouvez également
utiliser un couteau pour couper la
pâte si l’ensemble de découpage
n’est pas en place.
●
Retirez l’ensemble de découpage
pour changer de matrice.
Maintenez toujours le bord de
l’ensemble de découpage d’une
main, vissez le collier de serrage
vers vous et retirez-le. Retirez
l’écrou de fixation (utilisez le
mélangeur/poussoir pour dévisser
l’écrou de fixation si nécessaire) et
mettez brièvement l’appareil sur la
20
