4 Setzen Sie die Sicherungsmutter
ein und ziehen Sie sie von Hand
an. (Verwenden Sie dazu nicht den
Schraubenschlüssel/Drücker – er
dient nur als Hilfe bei der
Entfernung).
●
Achten Sie darauf, dass die
Sicherungsmutter fast bündig am
Gehäuse des Aufsatzes anliegt.
5 Entfernen Sie den Deckel des
Niedriggeschwindigkeits-
Anschlusses, indem Sie oben
darauf drücken und ihn abnehmen
.
6 Halten Sie den Aufsatz in der
abgebildeten Position, setzen Sie
ihn in den Niedriggeschwindigkeits-
Anschluss ein und drehen Sie den
Aufsatz, bis er einrastet
.
7 Bringen Sie den Trichter an.
Fakultativ:
Das Schneidwerk
kann an der montierten
Nudelpresse angebracht werden,
um die Pasta in Stücke mit der
gewünschten Länge zu schneiden.
1 Wenn sich der Griff des Messers
oben befindet, lockern Sie den
Klemmring etwas. Setzen Sie das
Schneidwerk über die
Sicherungsmutter und drehen Sie,
wenn notwendig, bis es fest auf
dem Aufsatz sitzt. Die Formdüse
sollte bündig an der Vorderseite
des Schneidwerks anliegen.
2 Halten Sie den Rand des
Schneidwerks und ziehen Sie
gleichzeitig den Klemmring an,
indem Sie ihn von Ihnen weg
drehen.
.
Hinweis
– Beim Anbringen oder
Entfernen des Schneidwerks
sollten Sie stets den Rand des
Schneidwerks in einer Hand halten,
während Sie mit der anderen Hand
den Klemmring drehen.
Verwenden Ihrer
Nudelpresse
1 Bereiten Sie Ihren Nudelteig nach
einem der mitgelieferten Rezepte
zu.
●
Der Teig darf nicht zu
trocken sein, da dies Ihre
Nudelpresse oder
Küchenmaschine
beschädigen könnte.
Der Teig
sollte die Konsistenz von groben
Brotkrumen oder Streuseln haben.
Die Krümel sollten getrennt sein,
sich aber zu festen Klumpen
zusammendrücken lassen.
2 Schalten Sie die Küchenmaschine
auf Geschwindigkeitsstufe 2-3.
3 Geben Sie einen Teil des Teigs auf
den Trichter. Geben Sie durch den
Zufuhrschacht jeweils nur eine kleine
Teigmenge zu. Warten Sie, bis die
Förderschnecke frei ist, bevor Sie
mehr Teig zufügen. Wenn der
Zufuhrschacht verstopft ist, drücken
Sie den Teig mit dem Ende des
Schaubenschlüssel-/Drückergriffs auf
die Förderschnecke (benutzen Sie
nichts anderes als den
Schraubenschlüssel-Griff und
drücken Sie nicht zu fest). Achten Sie
darauf, dass sich der Zufuhrschacht
niemals füllt.
4 Wenn die Pasta die richtige Länge
erreicht hat, schieben Sie den Griff
am Schneidwerk vor und zurück,
um die Pasta in Stücke mit der
gewünschten Länge zu schneiden.
Wenn das Schneidwerk nicht
angebracht ist, können Sie die
Pasta alternativ mit einem Messer
schneiden.
●
Zum Auswechseln der Formdüsen
entfernen Sie das Schneidwerk.
Halten Sie stets den Rand des
Schneidwerks mit einer Hand und
drehen Sie den Klemmring in Ihre
Richtung und entfernen Sie ihn.
Entfernen Sie die Sicherungsmutter
(verwenden Sie zum Lockern der
Sicherungsmutter bei Bedarf den
Schraubenschlüssel/Drücker) und
schalten Sie kurz auf
Geschwindigkeitsstufe 1, damit die
Formdüse abgeworfen wird.
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