39
40
Legenda
KAX92.AOME
1
2
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9
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98
99
Tramoggia
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5
6
7
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9
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89
90
91
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95
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98
99
Tubo di introduzione
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91
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98
99
Corpo dell’apparecchio
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99
Chiocciola
1
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91
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98
99
Trafila*
1
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5
6
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9
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Ghiera
1
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Ghiera bloccalama
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Lama
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Chiave/spingitore
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95
96
97
98
99
Utensile per la pulizia
*Inclusa nel pacchetto vi è la
trafila per Maccheroni rigati
indicata nella pagina delle
illustrazioni. Per acquistare
una delle trafile supplementari
mostrate sul retro di questo
opuscolo, visitare il sito
www.
kenwoodworld.com
.
Per montare
l’accessorio
Fare riferimento alle
illustrazioni
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Facoltativo: per una lavorazione
più facile della pasta, scaldare
il corpo dell’apparecchio, la
trafila e la ghiera bloccalama
immergendoli in acqua calda e
poi asciugandoli.
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Inserire la chiocciola nel
corpo dell’apparecchio.
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Montare la trafila.
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Montare la ghiera e stringerla
a mano. (Non usare la
chiave/lo spingitore, che
servono solo a facilitare
l’estrazione della trafila).
l
Controllare che la ghiera sia
quasi a raso con il corpo
dell’accessorio.
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Sollevare il coperchio
dell’attacco a bassa velocità.
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Con l’adattatore nella
posizione indicata,
individuare l’attacco per
lavorazioni a bassa velocità
e ruotarlo, per bloccarlo in
posizione.
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Ora montare la tramoggia.
Gruppo di taglio
Facoltativo:
il gruppo di taglio
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93
94
95
96
97
98
99
può essere installato
sul torchio per la pasta per
agevolare il taglio della pasta
nelle lunghezze desiderate.
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Con la maniglia della
lama di taglio più in alto,
svitare leggermente la
ghiera bloccalama blocco.
Posizionare sopra la ghiera
e ruotare se necessario
fino a quando non sarà
completamente bloccata
nell’accessorio. la ghiera
dovrebbe adattarsi a filo alla
parte anteriore del gruppo di
taglio.
Tenere fermo il bordo del
gruppo di taglio e allo stesso
tempo stringere la ghiera
bloccalama allontanandola
da te.
Nota:
ogni volta che si
installa o si rimuove il
gruppo di taglio, tenere
sempre il bordo del gruppo
in una mano e ruotare la
ghiera bloccalama blocco
con l’altra.
Come utilizzare il
torchio per la pasta
Fare riferimento alle
illustrazioni
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l
Usare la velocità 2-3 per
lavorare la pasta.
l
Preparare l’impasto
seguendo una delle ricette
fornite.
l
Non preparare un impasto
troppo secco, altrimenti
si rischia di rompere
l’accessorio impastatore o il
robot da cucina.
L’impasto
dovrebbe avere l’aspetto
di grosse briciole di pane,
oppure una consistenza
