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Ricetta per l’impasto
per pasta semplice
(Per tutte le ricette miscelare
gli ingredienti usando la fusta
a K)
Si consiglia di usare farina 00,
ma se non è disponibile utilizzare
farina per uso generale. Misurare
attentamente gli ingredienti: un
impasto troppo secco potrebbe
causare la rottura dell’accessorio
e/o l’impastatrice planetaria.
Tuttavia, se l’impasto forma
una palla significa che avete
aggiunto troppo liquido.
200g di farina 00
100g di uova sbattute (circa 2
uova medie)
Preparazione
Versare la farina nella ciotola.
Aggiungere gradualmente
l’uovo sbattuto alla velocità
minima aumentandola fino a 1.
Mescolare per 30 - 45 secondi,
quindi raschiare verso il basso.
Accendere e continuare a
mescolare per altri 30 secondi
circa. L’impasto dovrebbe essere
simile a pane grattugiato o avere
una consistenza grossolana. Le
particelle dovrebbero essere
separate, ma se una piccola
quantità viene schiacciata
insieme dovrebbe formare una
massa che rimane unita.
Per pasta
aromatizzata
Pasta alle erbe
Seguire la ricetta qui sopra ma
aggiungere alle uova sbattute
20ml di erbe lavate e finemente
tritate, ad esempio prezzemolo.
Pasta integrale
– usare farina
integrale invece di farina
normale.
Pasta verde
– sostituire 30ml
di uovo sbattuto con 30ml di
spinaci tritati fini.
Pasta senza uova
200g di farina 00
un pizzico di sale
25ml di olio vergine di oliva
circa 100ml di acqua
Seguire la ricetta per la pasta
normale, aggiungendo il sale alla
farina e sostituendo l’uovo con
l’olio e con l’acqua.
Manutenzione e assistenza tecnica
O
In caso di qualsiasi problema relativo al funzionamento
dell’apparecchio, prima di contattare il servizio assistenza
si consiglia di consultare la sezione “Guida alla risoluzione
problemi”, o di visitare il sito www.kenwoodworld.com.
O
NB L’apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le
disposizioni di legge relative a garanzie preesistenti e ai diritti
dei consumatori vigenti nel Paese ove l’apparecchio è stato
acquistato.
O
In caso di guasto o cattivo funzionamento di un apparecchio
Kenwood, si prega di inviare o consegnare di persona
l’apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD. Per
individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare
il sito www.kenwoodworld.com o il sito specifico del Paese di
residenza.
O
Prodotto in Cina.
