tillaga pasta
1 Koka upp vatten i en kastrull fylld till
tre fjärdedelar. Tillsätt salt efter smak.
2 Om du vill kan du tillsätta en liten
mängd olivolja i vattnet eftersom
pastan då inte klibbar ihop så lätt.
3 Tillsätt pastan och koka sakta i cirka
2 till 4 minuter efter smak.
rengöring
Maskindiska inte några delar.
●
Ta av tillbehöret och torka det rent
med en fuktig trasa. Doppa inte i
vatten.
service och kundtjänst
Om du behöver hjälp med:
●
att använda tillbehöret
●
service eller reparationer
●
Kontakta tillbehörets återförsäljare.
●
Konstruerad och utvecklad av
Kenwood i Storbritannien.
●
Tillverkad i Kina.
recept
naturell pastadeg
500 g vetemjöl 00-grad eller vanligt
vetemjöl
4 ägg
2,5 ml (
1
⁄
2
tsk) salt
2,5 ml (
1
⁄
2
tsk) olja
vatten vid behov
fullkornspasta
500 g fullkornsvetemjöl
4 ägg
2,5 ml (
1
⁄
2
tsk) salt
2,5 ml (
1
⁄
2
tsk) olja
vatten vid behov
röd pasta
500 g vetemjöl 00 grad eller vanligt
vetemjöl
3 ägg
75 g tomatpuré
2,5 ml (
1
⁄
2
tsk) salt
2,5 ml (
1
⁄
2
tsk) olja
vatten vid behov
Metod
Lägg vetemjöl, salt, olja och de vispade
äggen (äggen ska blandas med
tomatpurén) i blandarskålen.
Blanda med degkroken på hastighet 1-
2 i cirka 2-3 minuter och tillsätt vatten
om blandningen är för torr. Stäng av
maskinen, samla ihop ingredienserna
och knåda för hand till du får en jämn
deg. Du får bäst resultat om du viker
ihop degen och låter den vila i cirka 15
minuter innan du rullar ut den med
pastatillbehöret.
Sätt på tillbehöret för platt pasta och
följ de föregående anvisningarna.
28
