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Recettes
(Pour toutes les recettes,
mélanger les ingrédients à l’aide
du crochet pétrisseur)
Pâte simple pour pâtes
fraîches
500 g de farine 00 (T45/55) ou
farine ordinaire
4 œufs
1
⁄
2
c. à c. de sel
1
⁄
2
c. à. c d’huile
eau si nécessaire
Pâtes à base de farine
de lentilles
500 g de farine de lentilles
4 œufs
2 c. à soupe d’huile d’olive
4 c. à soupe d’eau (et plus si
nécessaire)
Préparation
1 Versez les ingrédients dans le
bol de l’appareil.
2 Mixez à la vitesse 1 ou 2
pendant environ 2-3 minutes.
Ajoutez de l’eau si le mélange
est trop sec.
3 Recueillez ensuite la pâte et
mixez-la à la main jusqu’à
obtenir une pâte lisse.
4 Il est conseillé d’envelopper la
pâte et de la laisser reposer
environ 1 heure avant de la
passer au laminoir.
5 Installez le laminoir XL et
suivez les consignes du
chapitre « Utilisation du
laminoir XL ».
Pâte filo
500 g de farine 00 (T45/T55)
210 ml d’eau tiède
20 g d’huile d’olive allégée
5 g de sel
Farine de riz pour saupoudrer
Préparation
1 Mettez la farine, l’huile et le
sel dans le bol.
2 Mixez le tout sur la
vitesse 1 tout en ajoutant
Service après-vente
l
Si vous rencontrez des
problèmes lors de l’utilisation
de votre accessoire,
veuillez consulter notre site
www.kenwoodworld.com
avant de contacter le service
après-vente.
l
N’oubliez pas que votre
appareil est couvert par une
garantie, qui respecte toutes
les dispositions légales
concernant les garanties
existantes et les droits du
consommateur dans le pays
où vous avez acheté le
produit.
l
Si votre appareil Kenwood
fonctionne mal ou si vous
trouvez un quelconque
défaut, veuillez l’envoyer
ou l’apporter à un centre
de réparation KENWOOD
autorisé. Pour trouver
des détails actualisés sur
votre centre de réparation
KENWOOD le plus
proche, veuillez consulter
www.kenwoodworld.com ou
le site internet spécifique à
votre pays.
l
Fabriqué en Italie.
Entretien et nettoyage
Ne plongez pas l’accessoire
dans l’eau.
Ne passez aucun élément au
lave-vaisselle.
l
Retirez l’accessoire de la
sortie faible vitesse et laissez-
le sécher à l’air pendant
1 heure.
l
Retirez toute trace de pâte
sèche à l’aide d’une brosse
de nettoyage (la brosse est
fournie avec le KAX99.A0ME).
l
Essuyez l’accessoire avec un
chiffon humide.