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quadro de velocidades e quantidades recomendadas
Estes valores são apenas indicativos e variarão de acordo com a quantidade da mistura na taça e dos
ingredientes.
utensílio/
tipo de receita
velocidade
tempo
quantidades
acessório
máximas
Máquina de cozinha
Batedor de
Claras de ovos
Min a Max
2 min.
2 a 8 (70 g-280 g)
varetas
Bater natas
Min a Max
1½ min.
125 ml
600 ml
Varinha
Preparados completos para bolos Min a Max
1½ min.
1,6 kg de peso total
Mistura com 8 ovos
Envolver gordura em farinha
Min a
5 min.
450 g de farinha
Velocidade 2
Adicionar água para misturar
Min.
30 seg.
ingredientes de pastelaria
Batedor de
Massa para pão (levedura
Min. a
4 min.
500 g de farinha
gancho
dura (seca))
velocidade 2
800 g de peso total
Varinha batedora Bolo de fruta
1,8 Kg de peso total
Bater natas ou gordura com
Velocidade 1½ – 3½ min.
6 ovos
açúcar
4 - Max
Adicionar ovos
Velocidade 3 1 - 2 min.
Incorporar a farinha, frutos, etc.
Min. a
30 seg.
velocidade 1
Processador de alimentos
Unidade de
Preparados completos para bolos
Max
15 seg.
600 g de peso total
lâmina
Mistura com 3 ovos
Envolver gordura em farinha
Max
Até 1 min.
340 g de farinha
Adicionar água para misturar
Max
10 seg.
ingredientes de pastelaria
Cortar/esmagar/patês
Max
Até 30 seg.
400 g de peso total de
picado de carne magra
Discos -
Alimentos sólidos como
Max
–
fatiar / ralar
cenouras, queijos duros
Alimentos tenros como pepino
Velocidade 3
–
ou tomate
Disco de ralar
Queijo parmesão, batatas para
Max
–
extra fino
bolinhos de massa alemães.
Espremedor
Citrinos
Velocidade 2
–
–
de citrinos
Liquidificador
Todos os processamentos
Max
Até 1 min.
1,2 litros
Extractor de
Frutos duros e vegetais ex.
Max
–
800 g
sumo
cenouras e maçãs
Frutos duros e vegetais ex.
Max
–
500 g
tomates e uvas
* Tamanho dos ovos usados = Classe M (Peso 53 g – 63 g)
Nunca exceder a
capacidade máxima
marcada na taça.
Summary of Contents for KHH30 multizone
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