recept
forts
läcker chokladkaka
ingredienser
●
225 g mjukt smör
●
250 g socker
●
4 ägg
●
5 ml pulverkaffe upplöst i 15 ml (1 msk) kokande vatten
●
30 ml mjölk
●
5 ml mandelessens
●
50 g mald mandel
●
100 g mjöl
●
5 ml (1 tsk) bakpulver
●
50 g osötat kakaopulver
gör så här
1
Rör smör och socker på låg hastighet och öka gradvis till högre
hastighet tills blandningen är lätt och luftig. Skrapa ner smeten från
skålen och spaden.
2
Vispa upp äggen i en tillbringare och tillsätt dem gradvis med blandaren
på hög hastighet tills de har blandats in. Stäng av maskinen och skrapa
ner blandningen.
3
Blanda ner det upplösta kaffet, mjölken och mandelessensen på låg
hastighet. Tillsätt den malda mandeln, det siktade mjölet, bakpulvret och
kakaon. Blanda in på låg hastighet.
4
Dela upp blandningen mellan två kakformar på 20 cm fodrade med smort
smörpapper. Stryk översidan jämn och grädda på 180°C i ca 30 minuter
tills ytan fjädrar tillbaka när du trycker på den lätt.
5
Stjälp upp kanan och låt den svalda på ett bakgaller.
chokladmuslinfyllning
ingredienser
●
275 g mörk choklad bruten i bitar
●
2,25 dl vispgrädde
gör så här
1
Smält chokladen i en skål över en kastrull med nätt och jämnt
sjudande vatten.
2
Rör smör och socker på låg hastighet och öka gradvis till högre hastighet
tills blandningen står i mjuka toppar.
3
Tag chokladen från värmen när den har smält och vänd in den i grädden
med en stor sked.
4
Bred ut chokladfyllningen mellan de svalnade kakbottnarna.
honungs- och nöttopping (i mixern)
ingredienser
●
25 g hackade nötter
●
875 g honung (rumstempererad)
gör så här
1
Placera ingredienserna i mixern i ovanstående följd.
2
Mixa med pulskontrollen i 5 sekunder.
3
Klart för användning.
100
Summary of Contents for KMP03
Page 1: ...min 1 2 3 4 5 6 P min 1 2 3 4 5 6 P Chef and Major KMP03 KMP04 PRO series ...
Page 11: ...9 ...
Page 21: ...19 ...
Page 31: ...29 ...
Page 36: ...34 ...
Page 43: ...41 ...
Page 48: ...46 ...
Page 55: ...53 ...
Page 65: ...63 ...
Page 70: ...68 ...
Page 77: ...75 ...
Page 82: ...80 ...
Page 89: ...87 ...
Page 99: ...97 ...
Page 109: ...107 ...
Page 119: ...117 ...
Page 129: ...127 ...
Page 139: ...137 ...
Page 149: ...147 ...
Page 159: ...157 ...
Page 169: ...167 ...
Page 179: ...177 ...
Page 184: ...182 ...
Page 191: ...189 ...
Page 201: ...199 ...
Page 209: ...8 0 2 ...